¡Qué rico! Ganz ohne Fleisch, dafür mit extra viel Gemüse, überzeugt uns die Black Edition des spanischen Nationalgerichts mit sommerlichem Aroma, knackigem Biss und nussiger Würze
Es kommt halt auf die inneren Werte an. Deshalb bandele ich gern mal mit nussigem Reis und würzigem Feta an.
Was wir an schwarzem Reis lieben? Er enthält nicht nur jede Menge Eisen und Eiweiß, sondern hat auch ein ganz besonderes nussiges Aroma. Das schmecken wir mit getrockneten Kirschen und Sellerie sensationell ab.
Feijoada brasileira ist ein feuriger Eintopf mit schwarzen Bohnen, zart geschmortem Fleisch und würziger Wurst. Unser Tipp: Aufgewärmt am nächsten Tag schmeckt's fast noch besser!
