Kaltgerührte Erdbeer-Konfitüre

Name: Kaltgerührte Erdbeer-Konfitüre
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: ca. 250 g Erdbeeren; 1 (200 g) Beutel Gelierzucker für kaltgerührte Fruchtaufstriche "Gelierzauber"; einige Spritzer Zitronensaft

Lecker

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4,6 (10)

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

ca. 250 g Erdbeeren

1 (200 g) Beutel Gelierzucker für kaltgerührte Fruchtaufstriche "Gelierzauber"

einige Spritzer Zitronensaft

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Zubereitung

Erdbeeren waschen und putzen. 200 g Früchte abwiegen und klein schneiden. Früchte in eine Rührschüssel geben und Gelierzucker zugeben. Alles mit einem Schneidstab ca. 45 Sekunden pürieren. Zitronensaft unterrühren.

Fruchtaufstrich in saubere Gläser am besten mit Twist-off-Deckel füllen. Verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich ca. 14 Tage.

Nährwerte

Pro Glas

782 kcal
3 g Eiweiß
1 g Fett
186 g Kohlenhydrate

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