Erdbeer-Zuckerwatte-Trifle

Erdbeer-Trifle mit Wölkchen-Haube Rezept — Foto: Image Professionals

Ein Dessert wie aus Barbieland: Süße Früchtchen, Zitruscreme und knackige Kokos-Chips – was will man mehr? Stimmt, rosa Zuckerwatte!

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

250 g Erdbeeren

80 ml Zitronenlimonade

300 g Schlagsahne

100 g Lemon Curd (Glas)

ca. 20 g geröstete Kokos-Chips

ca. 20 g rosa Zuckerwatte

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Zubereitung

Erdbeeren waschen und vierteln. Mit Limonade in einer Pfanne aufkochen, ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze einköcheln. Erdbeeren leicht zermusen und das Kompott abkühlen lassen.

Sahne mit den Schneebesen des Rührgeräts steif schlagen. Lemon Curd in Schlieren unterheben. Curd-Sahne, Erdbeer-Kompott und Kokos-Chips schichtweise in 4 Gläser verteilen. Mit Zuckerwatte und Kokos-Chips toppen.