Knofeliges Bommelbrot

Name: Knofeliges Bommelbrot
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 18 Sonntagsbrötchen (3 Packungen à 6 Stück; Kühlregal); ca. 200 g Bärlauch-Butter (s. Rezept unten, alternativ Kräuterbutter)

Lecker

Knofeliges Bommelbrot Rezept — Foto: House of Food / Food Experts KG

Bei diesem bärenstarken Partyhit zum Zupfen und Rupfen steigen alle gern in den Ring, um in den Genuss einer der buttrigen Kugeln zu kommen. Gut, dass wir Bärlauch-Butter auf Vorrat haben!

09. Januar 2021

Butterbier - so geht der Kult-Drink aus Harry Potter

Butterbier, das Kultgetränk aus den Harry Potter Büchern, hat auch unsere Muggel-Herzen im Sturm erobert. Süß, cremig und leicht malzig: Lecker! Also ran an die Zauberstäbe, äh, Kochlöffel!

4,3

15 Min.

Blumige Suppe mit Rosmarin-Speck - Foto: Are Media Syndication

Schnelle Suppen - Rezepte in 30 Minuten

Suppen-Fans aufgepasst: Unsere Rezepte für schnelle Suppen sind in maximal 30 Minuten fertig und schmecken einfach köstlich!

Omas Pudding-Traum mit Eierlikör Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Himmlischer Pudding-Traum mit Kirschen

4,4

35 Min.

Granatapfel-Ingwer-Paloma Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Für Gäste: Weihnachtscocktail in hübscher Kugel-Optik

Dieser Granatapfel-Ingwer-Paloma in festlicher Kugel-Optik sorgt an Weihnachten für strahlende Gesichter bei deinen Gästen!

9 Min.

Einfache Weihnachtsbeilage: Süßkartoffeltürmchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfache Weihnachtsbeilage aus der Muffinform

Kleiner Aufwand, große Festtagswirkung!

4,2

50 Min.

Stracciatella-Kirsch-Lasagne Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

14. Juli 2018

Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu zum Vorbereiten

Das Leben ist kurz - Grund genug also, das Dessert immer als erstes zu essen! Vor allem, wenn es sich um dieses fruchtige Tiramisu mit Kirschen handelt.

4,3

45 Min.

3,7 (6)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Kräuterbutter selber machen - so geht's >>

Zutaten

Personen

18 Sonntagsbrötchen (3 Packungen à 6 Stück; Kühlregal)

ca. 200 g Bärlauch-Butter (s. Rezept unten, alternativ Kräuterbutter)

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Sonntagsbrötchen (halbieren, je ½ TL Bärlauch-Butter in die Mitte der Brötchenhälften geben. Brötchen zu Kugeln formen. Teigkugeln in eine gefettete Springform mit Rohrbodeneinsatz (26 cm Ø) schichten, dabei zwischen jede Schicht ein paar Stückchen Bärlauch-Butter geben. Teigkugeln leicht andrücken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 30 Minuten backen.

Selbstgemachte Bärlauch-Butter: Für 2 Rollen (à ca. 150 g) 1 Bund Bärlauch (ca. 100 g) waschen, gut trocken schütteln und fein hacken. 250 g weiche Butter mit den Schneebesen des Rührgeräts ca. 5 Minuten cremig rühren. Gehackten Bärlauch, abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone, Salz und Pfeffer unter die Butter rühren. Butter in zwei Portionen teilen, jeweils auf Backpapier geben und mithilfe des Papiers zu Rollen formen. Ca. 1 Stunde kalt stellen.

Nährwerte

Pro Portion

590 kcal
17 g Eiweiß
25 g Fett
73 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 4/2020

Rezepte Brot Vegetarisch Snacks Brunch

KitchenAid-Zubehör: So wird deine Küchenmaschine zur Plätzchenpresse

Außen knusprig, innen weich: Perfekte Plätzchen backen mit der KitchenAid-Küchenmaschine – dieses Zubehör brauchst du.

Himmlischer Pudding-Traum mit Kirschen

4,4

35 Min.

Schweinefilet in Curry-Sahne - Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.