Top 5 fruchtige Torten, die nach Sommer schmecken!
Pfirsiche, Kirschen, Kiwis oder Ananas - an warmen Tagen haben wir Lust auf Frucht. Wenn Freunde oder Familie zum Kaffee und Kuchen kommen, ist daher ganz klar: eine fruchtige Torte muss her. Wir stellen fünf Rezepte vor, mit denen du deine Gäste mit Sicherheit begeisterst.
1. Holländer Kirschtorte
Die Holländer Kirschtorte, ein echter Bäckerei-Klassiker, lässt sich überraschend einfach nachbacken. Ihr Geheimnis? Ein Boden aus Blätterteig, der herrlich zart gelingt – kein Teig anrühren nötig! Die Füllung aus Sahne-Schmand-Creme und fruchtigem Kirschkompott macht sie so unwiderstehlich.
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2. Pfirsich-Maracuja-Torte
Diese traumhafte Torte stammt aus dem Rezeptbuch der Großmutter unseres Redakteurs Max. Wir haben uns direkt in das Familienrezept verliebt, denn hier trifft luftiger Biskuit auf cremige Pfirsichsahne und einen Maracuja-Fruchtspiegel. Für den ultimativ sommerlichen Genuss!
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3. Virign Mojito-Pavlova mit Kiwis
Luftig-weiße Baiserwolken geschichtet mit Limetten-Pudding, Minze und Kiwi - fruchtige Torten wie die Mojito-Pavlova befördern uns allein mit ihrem Anblick direkt in den siebten Kuchen-Himmel. Für dieses Erlebnis nehmen wir den Zeitaufwand zum Backen der Eischnee-Böden liebend gerne in Kauf.
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4. Joghurt-Himbeer-Torte mit Sesambröselboden
Fruchtige Frische zaubert die Himbeer-Torte mit Joghurtcreme auf die Kaffeetafel. Jetzt im Sommer bereiten wir die Köstlichkeit mit frischen Himbeeren zu - außerhalb der Saison gelingt sie aber auch mit TK-Früchten. Für raffinierte Geschmacksnuancen sorgt übrigens der Sesam im Keksboden - ein echter Geheimtipp!
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5. Kokos-Ananas-Torte
Feiner Biskuit mit Kokoscreme und gewürfelter Ananas - die fruchtige Torte schmeckt wie Piña Colada aus der Backform. Besonders köstlich wird sie durch einen Schuss Kokoslikör, den man für eine unalkoholische Variante wunderbar durch die gleiche Menge Ananassaft ersetzen kann.
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