Zimt-Burritos gefüllt mit Apfel-Kompott

Name: Zimt-Burritos gefüllt mit Apfel-Kompott
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Äpfel (ca. 600 g); 2 EL Zitronensaft; 2 EL Butter; Zimt; 3 EL Zucker; 4 Weizentortillas (ca. 25 cm Ø); 175 g Doppelrahmfrischkäse; 4 EL Preiselbeerkonfitüre (Glas); evtl. Puderzucker

Lecker

Zimt-Burritos gefüllt mit Apfel-Kompott Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,3

60 Min.

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Äpfel (ca. 600 g)

2 EL Zitronensaft

2 EL Butter

Zimt

3 EL Zucker

4 Weizentortillas (ca. 25 cm Ø)

175 g Doppelrahmfrischkäse

4 EL Preiselbeerkonfitüre (Glas)

evtl. Puderzucker

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Zubereitung

Äpfel waschen, entkernen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft mischen. Butter schmelzen, Äpfel ca. 10 Minuten unter Wenden darin braten. Mit 1 TL Zimt und Zucker ca. 5 Minuten karamellisieren.

Inzwischen Tortillas in einer Pfanne kurz erwärmen. Herausnehmen. Mit Frischkäse bestreichen, Apfelspalten und Konfitüre auf eine Seite geben, aufrollen. Wraps mit der Nahtseite nach unten in der heißen Pfanne ca. 1 Minute erhitzen. Nach Belieben mit Puderzucker