Limonade - Rezepte zum Selbermachen

Pipi Langstrumpf hat bekanntlich einen Limonadenbaum, der im Sommer statt Früchten die wohl erfrischendste Limonade hervorbringt: Zitronenlimonade! Jeder, der nicht einen solchen Traumbaum im Garten hat, sollte das Rezept für selbst gemachte Zitronenlimonade kennen.

Für Zitronenlimo wird zunächst ein süßer Zuckersirup gekocht, der nach dem Abkühlen mit Zitronensaft und Mineralwasser aufgegossen wird – der Anteil an Sirup richtet sich dabei nach dem persönlichen Geschmack und Gesundheitsbewusstsein. Mit Ingwer und Minze kann dem Getränk außerdem ein raffinierter Dreh gegeben werden. Dieser Limo-Klassiker schmeckt immer und jedem!

Heute streben viele Menschen eine gesunde Ernährung an. Für den Alltag ist eine süße Limonade deshalb nicht geeignet, sie sollte besser etwas Besonderes für Genussmomente bleiben. Wenn du es sauer magst, verzichtest du einfach auf den Sirup in der Zitronenlimonade. Alternativ kannst du reinen gekauften oder selbst gepressten Granatapfelsaft dazu mischen: das gibt nicht nur eine leichte Süße, sondern ebenso einen tollen Geschmack! So hat die Limonade ohne Zucker deutlich weniger Kalorien, und erfrischt dabei herrlich!

Warum heißt Limonade eigentlich Limonade? Für jeden, der sich das schon immer gefragt hat oder sein Repertoir an unnützem Wissen aufstocken will: Der Begriff wurde im 17. Jahrhundert aus dem Französischen übernommen. Es leitet sich von limon (franz. Für Zitrone) ab. Im baierischen Sprachraum wird das Erfrischungsgetränk übrigens auch Kracherl genannt. Der Ursprung ist hier das Geräusch, was entsteht, wenn die früher verwendeten Kugelverschlussflaschen geöffnet wurden.

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