Einfacher Kuchen aus der Heißluftfritteuse
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Ein saftiger Rührkuchen mit Joghurt gelingt auch ohne Backofen. Wir zeigen dir das einfache Rezept aus der Heißluftfritteuse!
Zutaten
100 g Joghurt
2 Eier (Gr. M)
160 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g Mehl
1 TL Backpulver
80 g Sonnenblumenöl
+ etwas Butter zum Einfetten
Zubereitung
Heißluftfritteuse für 5 Minuten auf 140°C vorheizen.
Eier aufschlagen und mit Joghurt in einer Schüssel verquirlen. Anschließend Zucker unterrühren. Mehl und Backpulver sieben und dazugeben. Danach Öl vorsichtig zum Teig hinzufügen.
Den fertigen Teig in eine mit Butter eingefettete Backform geben und für 45 Minuten bei 140°C backen.
Hinweis: Die Backzeit kann je nach Gerät variieren.
Kuchen abkühlen lassen und danach vorsichtig aus der Form lösen. Mit Puderzucker bestreuen oder nach Belieben dekorieren.
Nährwerte
Pro Stück
- 298 kcal
- 5 g Eiweiß
- 13 g Fett
- 40 g Kohlenhydrate
Warum sollte man Kuchen im Airfryer backen?
Wer nicht nur Mühen, sondern auch Energie sparen möchte, kann seinen Kuchen problemlos im Airfryer backen. Da die Heißluftfritteuse kompakter ist als ein herkömmlicher Backofen, verbraucht sie weniger Strom und heizt schneller auf. Ein weiterer Vorteil: Die Küche bleibt angenehm kühl, da keine große Hitze entweicht – perfekt für heiße Tage, an denen man trotzdem Lust auf frisch gebackenen Kuchen hat.
Auch die Reinigung ist besonders einfach. Viele Airfryer-Körbe sind antihaftbeschichtet und lassen sich mit wenigen Handgriffen sauber wischen. So gelingt ein saftiger und leckerer Kuchen ohne großen Aufwand – vom Backen bis zum Abwasch!
Backen in der Heißluftfritteuse
Klassische, einfache Rührkuchen können problemlos auch im Airfryer zubereitet werden. Heißluftfritteusen backen meist schneller und heißer als herkömmliche Öfen. Daher gilt die folgende Faustregel: Die Backzeit sollte um 20% und die Temperatur um 20°C reduziert werden.
Welche Backform darf in die Heißluftfritteuse?
Grundsätzlich eignet sich jede Backform auch für die Heißluftfritteuse, solange sie als ofenfest gilt und von der Größe her hinein passt. Die Formen können demnach aus Glas, Keramik, Silikon oder Metall bestehen.
