Flower-Power Schoki

Zutaten für ca. 400 g Schoki: 300 g weiße Kuvertüre hacken und mit 1 TL Kokosöl über dem heißen Wasserbad schmelzen. Inzwischen 75 g geröstete und ge­salzene Macadamiakerne und 40 g getrocknete Cranberrys grob hacken. Je 2 TL Zitronat und Orangeat hacken. ­Die vorbe­reiteten Zutaten, bis auf etwas zum Bestreuen, unter die ­Kuvertüre mischen. In eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 18  x 22 cm) füllen. Form von unten leicht klopfen, damit die Schoki möglichst glatt wird. Mit übrigen Nüssen und Trockenfrüchten bestreuen. Mit ca. 1 EL essbaren getrockneten roten Rosenblättern bestreuen. Zum Festwerden ca. 1 Stunde kalt stellen.