Limo und weiße Schoki Scones

Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen. Schlagsahne und ca. Zitronenlimonade zum Mehlmix geben. Gehackte weiße Schokolade unterkneten, sodass der Teig gerade zusammenhält.

Teig auf etwas Mehl mit bemehlten Händen nur leicht zusammen- und flach (ca. 2 cm dick) drücken. Kreise (à ca. 5 cm Ø) ausstechen. Teigreste wieder verkneten, flach drücken und ausstechen. Teigkreise nebeneinander in eine gefettete, ofenfeste, quadratische Form (ca. 20 cm) setzen, mit 3 EL Buttermilch bestreichen und im heißen Ofen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C) 15–20 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.