Focaccia mit Kirschtomaten

Kirschtomaten-Bruschetta mit Ricotta Rezept - Foto: Are Media Syndication

So einfach und doch so gut! Heute gibt’s den Klassiker mal mit gerösteten Tomaten aus dem Ofen und cremigem Frischkäse. Egal ob als Vorspeise, als Beilage oder mit einem Salat zum Sattessen – es herrscht Suchtgefahr.

3,2

35 Min.

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2,8

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5,0

35 Min.

25. Juli 2020

Pollo-Panzanella mit Kirschtomaten

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4,7

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4,5

20 Min.

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Kirschtomaten

2 EL Olivenöl

2 EL Meersalz-Blättchen

½ Basilikum

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Zubereitung

Kirschtomaten waschen. Pizzateig auf dem Backpapier entrollen, auf ein Backblech legen, den zweiten Teig mit der Teigseite darauflegen, leicht andrücken und das Backpapier entfernen. Kirschtomaten auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 25 Minuten goldbraun backen

Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Focaccia aus dem Backofen nehmen, Basilikumblättchen darauf verteilen. Focaccia in Stücke schneiden

Nährwerte

Pro Person

270 kcal
8 g Eiweiß
7 g Fett
45 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Tomaten Kirschtomaten Brot Vegetarisch Snacks Focaccia Brötchen

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