Gratinierte Burritos à la Chili con carne

Name: Gratinierte Burritos à la Chili con carne
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Öl; 400 g Rinderhack; je 1 Dose (à 425 ml) stückige Tomaten und Kidneybohnen; Salz; Pfeffer; Chilipulver; Kreuzkümmel; 4 glutenfreie Tortillas/ Wraps (ca. 320 g); 75 g Cheddar

Lecker

Gratinierte Burritos à la Chili con carne Rezept — Foto: Are Media Syndication

Yippie: Fast Food geht auch gesund! In der Füllung steckt dank Hack und Bohnen gleich doppelte Protein-Power. Besonders gut schmecken die Burritos mit Tomatensalsa und Guacamole.

18. September 2023

Enchiladas mit Hähnchen

Enchiladas sind wie Burritos, nur mit Käse überbacken und deshalb noch köstlicher! Wir füllen sie am liebsten mit Hähnchen, Gemüse und einer würzigen Salsa. So geht's!

Das kommt dabei heraus, wenn du Omeletts köstlich mit Gemüse füllst und mit Käse überbackst: Flinke Low Carb-Enchiladas, die wir mit einem Petersilien-Mix bestreuen.

4,3

40 Min.

17. September 2020

Vamos, Veggies! Enchiladas

Würzig gefüllte Enchiladas sind ein absoluter Klassiker der Tex-Mex-Küche. Besonders lecker mit Mais obendrauf, der beim Überbacken ordentlich Röstaromen abbekommt. Mhhhmm!

4,6

60 Min.

Rotkohl-Mini-Enchiladas

4,3

60 Min.

Mini-Rotkohl-Enchiladas

Oh deer! Welch gewickelte Festtagsfreuden mit Hack-Paprika-Füllung, Parmesan-Schmand-Haube und feuriger Tomatensoße

Die mit würzigem Tex-Mex-Hack gefüllten und überbackenen Wraps sind Comfort Food pur! Dabei schmecken sie nicht nur köstlich, sondern sind auch super schnell zuzubereiten.

4,3

30 Min.

2,8 (4)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 EL Öl

400 g Rinderhack

je 1 Dose (à 425 ml) stückige Tomaten und Kidneybohnen

Salz

Pfeffer

Chilipulver

Kreuzkümmel

4 glutenfreie Tortillas/ Wraps (ca. 320 g)

75 g Cheddar

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Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken, in einer Pfanne im heißen Öl andünsten. Hack zugeben, krümelig braten. Tomaten und 125 ml Wasser zufügen. Ca. 15 Minuten köcheln. Bohnen abspülen, abtropfen, kurz in der Soße erhitzen. Mit Salz, Pfeffer, Chili und Kreuzkümmel würzen.

Inzwischen Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C). Wraps auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mittig je ¼ Hack-Mischung daraufgeben. Zusammenrollen, mit Spießchen fixieren. Mit Käse bestreuen und ca. 10 Minuten backen. Tipp: Mit Limetten, Kresse, Guacamole und Tomatensalsa anrichten.