Knusprige Fischstäbchen mit Erbsen und Zucchini

Name: Knusprige Fischstäbchen mit Erbsen und Zucchini
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zucchini (ca. 400 g); 1 mittelgroße Zwiebel; 1/2 Bund Petersilie oder Koriander; 1 Packung (450 g; 15 Stück) TK-Fischstäbchen; 3 EL Öl; Salz; Pfeffer; 1 Bio-Zitrone; 1 Packung Kartoffelpüree das Komplette; 250 g TK-Erbsen

Lecker

Knusprige Fischstäbchen mit Erbsen und Zucchini Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Golden Schmorpfanne mit Fish-’n’-Chips-Topping

60 Min.

Laugen-Burger Nordic Style Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

12. August 2024

Laugen-Burger mit Fischstäbchen

Fischstäbchen braten, Apfel, Gurken und Zwiebel in Scheiben schneiden, schichten: Als schnelles Mittagessen sind unsere Laugen-Fisch-Burger genial!

20 Min.

Sommerrolle 2.0 mit Fisch-Insider Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Wirsing-Rollen mit Fischstäbchen

40 Min.

Stäbchen spezial: Crispy Dippers Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Stäbchen spezial: Crispy Dippers aus Seelachs

20 Min.

Fischstäbchen im Quinoa-Mantel

3,5

30 Min.

01. November 2022

Fischstäbchen mit Erbsen-Möhren-Gemüse

Freude vervielfacht sich, wenn man sie teilt – das lehrte uns einst der Regenbogenfisch. Dass er recht hat, merkst du, wenn du deinen Leuten fein paniertes Seelachsfilet, cremiges Kartoffelpü und Buttergemüse auftischst.

4,2

45 Min.

2,0 (9)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Zucchini (ca. 400 g)

1 mittelgroße Zwiebel

½ Bund Petersilie oder Koriander

1 Packung (450 g; 15 Stück) TK-Fischstäbchen

3 EL Öl

Salz

Pfeffer

1 Bio-Zitrone

1 Packung Kartoffelpüree das Komplette

250 g TK-Erbsen

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zucchini putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.

Die gefrorenen Fischstäbchen in 2 EL heißem Öl unter Wenden 5–8 Minuten braten. Für das Püree 1/2 l Wasser und 1/2 TL Salz aufkochen.

Zwiebel und Zucchini in 1 EL heißem Öl ca. 5 Minuten braten. Zitrone waschen, trocken reiben. Eine Hälfte in Scheiben schneiden, Rest auspressen. Topf mit Wasser vom Herd nehmen. Püreeflocken einrühren.

Gefrorene Erbsen, 5–6 EL Wasser und Zitronensaft zu den Zucchini geben. Zugedeckt ca. 2 Minuten weitergaren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fischstäbchen herausnehmen. Petersilie im Bratfett kurz braten. Püree durchrühren. Alles mit Zitronenscheiben anrichten.

Nährwerte

Pro Portion

410 kcal
23 g Eiweiß
16 g Fett
41 g Kohlenhydrate

Japanische Pancakes Rezept - Foto: Show Heroes

Brunch-Rezepte - die besten Ideen für zuhause

Du planst einen Sonntagsbrunch mit lieben Freunden oder der Familie? Wir haben die besten Brunch-Rezepte für dich zusammengestellt.

5,0

30 Min.

Klassische Kartoffelsuppe mit Porree und Wiener Würstchen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

30. September 2021

Kartoffelsuppe wie von Oma - das klassische Rezept

Kartoffelsuppe ist beliebte Hausmannskost von Oma und Opa, die uns seit der Kindheit schmeckt. Alles, was du für das klassische Rezept brauchst, sind bodenständige Zutaten, die wenig kosten und schnell zubereitet sind. So geht's!

4,4

50 Min.

13. November 2017

Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne

Die blitzschnelle Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne steht in nur 25 Minuten auf dem Tisch. Das perfekte Alltagsessen!

4,3

25 Min.

Iberico-Filet à la Wellington

150 Min.

Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne

Spitzkohl und Hackfleisch sind ein köstliches Dreamteam. Zusammen mit Möhren, Schmand und frischer Petersilie zauberst du daraus ein deftiges Pfannengericht.

5,0

30 Min.

Schmandkringel Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Landfrauen-Plätzchen: 5 Rezepte, die wir immer wieder backen

Gute Zutaten, geniale Rezepte und eine große Prise Liebe machen die Plätzchen-Rezepte der Landfrauen zu besonderen Köstlichkeiten.