Lachspralinen mit Dillfrischkäse

Name: Lachspralinen mit Dillfrischkäse
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 14 Scheibe/n (ca. 400 g) Räucherlachs; 2 Lauchzwiebeln; 1/2 Bund Dill; 175 g Doppelrahmfrischkäse; 75 g Crème fraîche; abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Zitrone; Salz; Pfeffer; 100 g Feldsalat; 2 EL heller Balsamico-Essig; 1 TL flüssigen Honig; 2 EL Öl

Lecker

Lachspralinen mit Dillfrischkäse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Ein Hauch von Zitrone macht die Creme im Räucherlachsmantel herrlich erfrischend

Marzipanlikör Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Geschenkidee in nur 20 Minuten: selbst gemachter Marzipan-Likör

Egal, ob du ihn verschenken, genießen oder in Rezepten verwenden möchtest, Marzipanlikör ist immer eine gute Idee - besonders zur Weihnachtszeit.

20 Min.

Pistazien-Likör - Foto: House of Food/Bauer Food Experts KG

Hausgemachter Pistazien-Likör: Geschenkidee für Genießer

5,0

15 Min.

Knödelpuffer mit Ente „Buon Natale“

75 Min.

Whipped Feta-Dip

Das neue Trend-Rezept: Whipped Feta-Dip! Wir verraten dir, was ihn so besonders macht.

5,0

5 Min.

Tiramisu-Kugeln Rezept - Foto: Show Heroes

Geschenk aus der Küche: Einfache Tiramisu-Kugeln

Tiramisu-Kugeln vereinen alles, was wir am italienischen Original so lieben - aber in handlichem Mini-Format! Eine schöne Geschenkidee für Nachtisch-Fans.

45 Min.

Schmandkringel Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Landfrauen-Plätzchen: 5 Rezepte, die wir immer wieder backen

3,8 (46)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
45 Min.
Wartezeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

14 Scheibe/n (ca. 400 g) Räucherlachs

2 Lauchzwiebeln

½ Bund Dill

175 g Doppelrahmfrischkäse

75 g Crème fraîche

abgeriebene Schale von ½ Bio-Zitrone

Salz

Pfeffer

100 g Feldsalat

2 EL heller Balsamico-Essig

1 TL flüssigen Honig

2 EL Öl

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Sechs Mulden eines Muffinbleches mit Wasser anfeuchten und mit Folie auslegen. Jede Mulde mit je 2 Lachsscheiben auslegen, dabei rundherum ca. 3 cm überstehen lassen.

Für die Creme 2 Lachsscheiben fein würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und fein hacken. Dill waschen und fein schneiden. Alles mit Frischkäse, Crème fraîche und Zitronenschale verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Creme in die Mulden verteilen und mit dem überstehenden Lachs bedecken. Mit Folie zugedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen.

Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. Essig, Honig, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Öl darunterschlagen. Pralinen mit Salat anrichten und Vinaigrette darüberträufeln.