Lamm-Curry mit Erbsen

Name: Lamm-Curry mit Erbsen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Basmatireis; Salz; 1/2 Koriander; 1 EL Öl; 500 g Lammhackfleisch; Pfeffer; 1–2 TL Currypaste; 1 Dose(n) (400 ml) Kokosmilch; 100 g tiefgefrorene Erbsen

Lecker

Lamm-Curry mit Erbsen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

30. Dezember 2024

Saftige Lammsteaks auf Rote-Bete-Carpaccio

Ein Fest für alle Sinne: Saftige Lammsteaks in Schwarzbier-Senf-Marinade serviert auf Rote-Bete-Carpaccio – ein außergewöhnliches Zusammenspiel, das garantiert begeistert!

20 Min.

Marokkanische Lammhackbällchen auf Spinat-Pfirsich-Johannisbeer-Salat

45 Min.

Zarte Lammkeule bei Niedrigtemperatur

360 Min.

Würziges Lamm Rezept - Foto: Are Media Syndication

Würziges Lamm auf Blumenkohl-Pilaw

35 Min.

Mini-Lamm-Braten

Geht schnell – und macht sogar kleine Gäste happy, dank Süßkartoffeln im Pommes-Look!

60 Min.

Lammhackbällchen auf Labneh

40 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Basmatireis

Salz

½ Koriander

1 EL Öl

500 g Lammhackfleisch

Pfeffer

1–2 TL Currypaste

1 Dose(n) (400 ml) Kokosmilch

100 g tiefgefrorene Erbsen

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Koriander waschen und die Blättchen, bis auf 4 Stück zum Garnieren, klein schneiden

Öl in einem Wok erhitzen. Hack ca. 5 Minuten anbraten, dann mit Salz und etwas Pfeffer würzen. Currypaste zugeben und kurz mitbraten. Kokosmilch zugießen, Erbsen zugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen

Reis abgießen. Gehackten Koriander in das Curry geben und nochmals abschmecken. Curry und Reis in Schalen anrichten und mit Koriander garnieren

Nährwerte

Pro Person

590 kcal
33 g Eiweiß
32 g Fett
46 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Lamm Hauptgerichte Reis Erbsen Herbst

Fertigsuppen und -saucen - Foto: iStock/yulka3ice

Wärmendes für den Winter: Schnelle Suppen und Pastasaucen für kalte Tage

An kalten Wintertagen gibt es nichts Besseres als eine schnelle, wärmende Suppe oder dampfende Pasta. In diesem Artikel stellen wir hochwertige Fertigsuppen und Saucen vor, die dich im Handumdrehen in der Winterzeit aufwärmen.

Fondue-Zutaten für verschiedene Fondue-Arten - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fondue-Zutaten - der praktische Einkaufsguide

Welche Fondue-Zutaten brauchst du für welches Fondue und wieviel davon, ohne dass am Ende viele Reste anfallen? Der praktische Einkaufsguide!

Rosenkohl gebraten

Mit dem Rezept für gebratenen Rosenkohl verwandelst du das beliebte Wintergemüse in eine köstliche Beilage – ab in die Pfanne, schon entfalten sich intensive Röstaromen.

5,0

15 Min.

Schweinefilet in Curry-Sahne - Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.

Birnenstrudel mit Mandel-Crunch

50 Min.