LECKER 5/2021

Knackig, jung, sucht...

Mareen Meibauer Redakteurin - Foto: LECKER.de

Mareen Meibauer, LECKER.de Food-Redaktion

LECKER 5/2021 — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Die neue LECKER ist da!

Die neue Gemüseküche für den Frühling

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Themen dieser Ausgabe:

Alle 11 Minuten verliebt sich ein Gemüse: Wir bringen Frühlingsgemüse mit 1-a-Zutaten zusammen
Never Grow up: Lieblingsessen von früher, aufgepimpt für heute
All Eyes on: Sauce hollandaise
Wir kochen, wo wir parken: Die besten Rezepte für die Campingküche plus hilfreiche Outdoor-Tipps
Ist das Kunst oder kann das weg? Wie wir aus weichen Bananen Backmeisterwerke zaubern
Survival-Rezept: Das „Kann auch noch auf den Rost“-Rezept
Die Geister aus dem Kühlschrank: Sardellen

...und vieles mehr!

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Video-Tipp

Video Platzhalter

Video: Glutamat

Hexclad Hybrid Bräter Hähnchen - Foto: LECKER.de/Emily Beckmann

Bräter im Test: Gesund schmoren, braten & backen

Gusseisen, Alu oder Edelstahl – das sind die besten Bräter von Kaisertal, Hexclad, WMF & Co.

Schmandbrötchen Rezept - Foto: ShowHeroes

Schnelle Schmandbrötchen

Selbst angesetzter Sauerteig im Glas - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Sauerteig ansetzen

Sauerteig ansetzen aus nur 2 Zutaten: Die Schritt-für-Schritt-Anleitung, Tipps zum Füttern und Pflegen, Infos zu Anstellgut und Mehlsorten.

Einfache Käsekuchen-Pralinen Rezept - Foto: ShowHeroes

Einfache Käsekuchen-Pralinen

Schnell und einfach: Verschenke selbst gemachte Käsekuchen-Pralinen zum Valentinstag! Ganz ohne Backen, ohne komplizierte Zutaten, aber mit maximaler Wirkung.

Knusper-Prasselschnitten mit Kirschensahne Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Knusper-Prasselschnitten mit Kirsch-Sahne

Dieses himmlische Backwerk sieht aufwendig aus, doch lass dich nicht täuschen - das Rezept ist überraschend einfach und gelingt ohne großen Aufwand!

DDR-Tomatensoße Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

20. Februar 2025

DDR-Tomatensoße

Es gibt Gerichte, die begleiten einen ein Leben lang: Die DDR-Tomatensoße, die so wunderbar sämig an den Nudeln haftet und nach purem Wohlfühlessen schmeckt – einfach wie Zuhause.