KitchenAid & Co.

Küchenmaschinen-Test – die besten Geräte zum Kneten & Rühren

Mit einer guten Küchenmaschine knetet und rührt sich dein Teig fast von alleine. Wir haben die 12 besten Modelle von KitchenAid und günstigen Alternativen getestet und für dich verglichen.

Man sieht eine cremefarbene KitchenAid-Küchenmaschine mit Rührschüssel und Teigschabern von oben auf einer Küchenanrichte neben separaten Tellern mit frisch  gebackenen Brotscheiben, Kartoffelpüree und Schokokuchen.
Eine Küchenmaschine knetet für dich Brot- und Kuchenteig und rührt sogar fluffiges Kartoffelpüree! Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel
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Mit einer Küchenmaschine knetest du problemlos große Mengen Teig, verrührst Zutaten zu feinen Cremes und schlägst Eiweiß und Sahne in Sekundenschnelle steif. Viele Geräte bringen sogar noch Zubehör mit: Ob integrierte Waage, Mixer, Zitruspresse oder Fleischwolf – für jede Anforderung gibt es den passenden Küchenhelfer.

Doch welche ist die beste Küchenmaschine? Im großen Küchenmaschinen-Test haben wir die beliebtesten Geräte miteinander verglichen.

 
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Klamer Küchenmaschine
Klamer Küchenmaschine
Testsieger
 
KitchenAid Artisan, 6,6 l
KitchenAid Artisan, 6,6 l
Preis-Leistungs-Sieger
 
Kenwood Titanium Chef Baker
Kenwood Titanium Chef Baker
 
 
Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D
Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D
 
 
Kenwood Titanium Chef Patissier XL
Kenwood Titanium Chef Patissier XL
 
 
Ankarsrum Assistent Original AKM6230
Ankarsrum Assistent Original AKM6230
 
 
Bosch Küchenmaschine MUM5
Bosch Küchenmaschine MUM5
 
 
KitchenAid Artisan 4,8 l
KitchenAid Artisan 4,8 l
 
 
Tefal Coach Küchenmaschine QB9008
Tefal Coach Küchenmaschine QB9008
Stiftung Warentest Testsieger
Derzeit ausverkauft
Silvercrest Profi-Küchenmaschine
Silvercrest Profi-Küchenmaschine
 
 
KitchenAid Classic
KitchenAid Classic
 
 
Severin Küchenmaschine KM 3898
Severin Küchenmaschine KM 3898
 
 
Philips Viva Collection HR7510/00
Philips Viva Collection HR7510/00
Unsere Bewertung
4,7/5
Unsere Bewertung
4,8/5
Unsere Bewertung
4,8/5
Unsere Bewertung
4,8/5
Unsere Bewertung
4,6/5
Unsere Bewertung
4,3/5
Unsere Bewertung
4,5/5
Unsere Bewertung
4,2/5
Unsere Bewertung
4,5/5
Unsere Bewertung
4,8/5
Unsere Bewertung
4,1/5
Unsere Bewertung
4,0/5
Unsere Bewertung
4,4/5

Unser Testsieger ist die KitchenAid Artisan mit Schüsselheber. In der 6,6 l fassender Rührschüssel kannst du Teig für bis zu vier Brote auf einmal kneten – dank Direktantrieb stromsparend und leise. Ideal für alle, die häufig große Mengen zubereiten oder auf Vorrat backen wollen.

Wer eine günstigere und kompaktere Küchenmaschine mit starker Leistung sucht, wird mit der Kenwood Titanium Chef Baker glücklich. Unser Preis-Leistungs-Sieger im großen Test bringt ein besonderes Tool mit: eine integrierte Waage, mit der du die Zutaten direkt in der Schüssel abwiegen kannst.

Noch dazu überzeugt das Gesamtpaket aus hochwertigem Rührwerkzeug, einer Extra-Rührschüssel und stufenlosem Geschwindigkeitsregler. Damit ist die Küchenmaschine zum Backen für Einsteiger und Profis geeignet.

Klamer Küchenmaschine 1800W

Viel Kraft für Brot-, Hefe- und Pizzateige. Die Klamer Küchenmaschine in einem robusten Vollmetall-Gehäuse arbeitet mit 1800 Watt und einem Planetenrührwerk. Da gelingen die schweren Teige in der 6 Liter großen Edelstahl-Rührschüssel auf jeden Fall.

Doch die Knetmaschine von Klamer kann es auch sanft. In 10 verschiedenen Geschwindigkeiten und mit unterschiedlichem Rührwerkzeug wie Knethaken, Flachrührer oder Schneebesen verbindet sie die Zutaten zu einem glatten Mürbeteig oder schlägt auch Sahne auf.

Was ist ein Planetarisches Rührsystem?

Bei einem Planetarischen Rührsystem bewegt sich das Rührwerkzeug der Küchenmaschine nicht nur um die eigene Achse, sondern gleichzeitig entlang des Randes der Rührschüssel – ähnlich wie Planeten um die Sonne kreisen.

Diese doppelte Bewegung sorgt dafür, dass alle Bereiche der Schüssel erreicht werden und keine Zutaten unverarbeitet bleiben. Das Ergebnis sind luftige Teige, cremige Massen und eine insgesamt effizientere Verarbeitung, ohne dass manuell nachgeholfen werden muss.

Was ist ein 3D-Planeten-Rührsystem?

Das 3D-planetarische Rührsystem ist eine weiterentwickelte Form. Das Rührwerkzeug folgt dabei komplexeren Bewegungsbahnen in drei Dimensionen, wodurch es noch gründlicher durch die gesamte Rührschüssel geführt wird.

Der Vorteil: Zutaten werden noch effizienter und schneller vermengt, da wirklich jeder Winkel der Schüssel erreicht wird – selbst bei kleinen Mengen oder besonders klebrigen Teigen. In der Praxis bedeutet das: kürzere Rührzeiten, gleichmäßigere Ergebnisse und ein besonders luftiges Rührergebnis – ideal für empfindliche Massen wie Biskuit oder Sahnecreme.

Testsieger im Küchenmaschinen-Vergleich: KitchenAid Artisan 6,6 l

Die KitchenAid Artisan mit 6,6-Liter-Rührschüssel ist eine kraftvolle XL-Küchenmaschine für alle, die regelmäßig große Mengen verarbeiten. Ihr USP liegt in der Kombination aus Schüsselheber-Design und robuster Verarbeitung, die trotz geringer Leistung (375 Watt) starke Ergebnisse liefert.

Im Test der KitchenAid Artisan 6,6 l bereitete sie problemlos vier Laibe Brotteig, zwei Kilo Plätzchenteig und drei Kilo Kartoffeln zu – jeweils in kurzer Zeit und mit gleichmäßigem Ergebnis. Die mitgelieferten Rührwerkzeuge, darunter ein doppelter Flexi-Rührer, sorgen für gründliches Vermengen auch schwerer Teige.

Eine rote KitchenAid 6,6 l Küchenmaschine steht auf einer Arbeitsfläche, umgeben von mehreren frisch gebackenen Broten auf Holzbrettchen.
Du willst mehrere Brote auf einmal backen? Dann ist die KitchenAid Artisan 6,6 l die perfekte Küchenhilfe! Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

Trotz ihrer Größe lässt sich die Maschine zum Backen gut in kleineren Küchen einsetzen, da sie kompakt gebaut ist und durch das Schüsselheber-System weniger Platz in der Höhe braucht.

Damit richtet sich die KitchenAid Artisan 6,6 l vor allem an Brot- und Kuchen-Bäcker:innen, die regelmäßig große Portionen verarbeiten wollen. Einziges Manko: Bei sehr kleinen Mengen tut sie sich schwer.

Gekochte Kartoffeln liegen in einer Metallschüssel einer roten KitchenAid Küchenmaschine, bereit zum Pürieren.
Bis zu drei Kilo Kartoffeln fasst die Rührschüssel der KitchenAid Artisan 6,6 l. Mit dem Flachrührer wird daraus feines Püree. Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

>> Hier gibt's die KitchenAid Artisan 6,6 l in Pebbled Palm | Contour Silver | Onyx Schwarz | Weiß <<

Preis-Leistungs-Sieger: Küchenmaschine mit Waage Kenwood Chef Baker

Du suchst eine Küchenhelferin, die leistungsstark, aber eher kompakt ist? Der Test der Kenwood Titanium Chef Baker zeigt: Hier handelt es sich um eine der besten Küchenmaschinen zum Backen – mit innovativen Funktionen, aber ohne viel Schnickschnack.

Die Kenwood Küchenmaschine aus dem mittleren Preissegment verfügt über zwei Edelstahlschüsseln in verschiedenen Größen, vier hochwertige Rührwerkzeuge und eine integrierte Waage, dank der Zutaten auch auf der Maschine abgewogen werden können.

Mit ihrem 1.200-Watt-Motor meistert das kompakte Gerät auch schwere Teige mühelos: Im Küchenmaschinen-Test wurden knapp zwei Kilogramm gekochte Kartoffeln problemlos püriert. Das liegt auch an dem massiven Knethaken, der mit seiner robusten Sichelform an den Knethaken der KitchenAid-Küchenmaschine erinnert.

Der Knethaken der Kenwood Titanium Chef Baker Küchenmaschine liegt auf einem rosa Handtuch vor weißem Hintergrund.
Der Edelstahl-Knethaken der Kenwood Titanium Chef Baker schafft auch große Teigmengen. Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

Die Titanium Chef Baker eignet sich für Hobby-Bäcker:innen mit begrenztem Platz in der Küche, die Wert auf Präzision und Schnelligkeit legen.

Eine graue Kenwood-Küchenmaschine mit Edelstahlschüssel steht auf der Arbeitsfläche, obenauf liegt ein Teller mit Butterwürfeln.
Die Kenwood Titanium Chef ersetzt deine Küchenwaage. Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

Du brauchst keine integrierte Waage, aber dafür eine größere Arbeitsschüssel? Dann ist die Kenwood Titanium Chef XL das richtige Modell für dich! Sie bietet eine opulente Rührschüssel mit 6,7 Litern Fassungsvermögen. Größere Mengen Teig oder anderes Gut sind hier also kein Problem!

Weitere Küchenmaschinen im Test

Neben Testsieger und Preis-Leistungs-Sieger haben wir noch weitere Geräte getestet sowie Einsteiger-Modelle, High-End-Geräte und sogar die beste Küchenmaschine zum Brotbacken ermittelt.

Mit welchem Gerät du zuverlässig auch aufwendige Kuchen und Torten zauberst und welche Küchenmaschine das beste Zubehör zum Gemüse schnitzen mitbringt, erfährst du ebenfalls im Küchenmaschinen-Vergleich.

Intelligente Küchenmaschine: Bosch MUMS6

Im Test der Bosch MUM Serie 6 erweist sie sich als kraftvolle und intelligente Küchenmaschine mit großer Schüsselkapazität – ideal für ambitionierte Vielbäcker:innen oder große Familien.

Mit satten 1.600 Watt Leistung, einer 5,5-Liter-Edelstahlschüssel und dreidimensionalem Rührsystem verarbeitet sie mühelos bis zu 3,5 kg Kuchenteig. Einen 2,5 kg-Brotteig mit Hefe knetet sie ohne Ruckeln oder Wackeln. Dafür konnte der Deckel der enormen Teigmasse im Test nicht standhalten.

DIsplay der Bosch MUM S6
Am Touchscreen-Display der Bosch MUM S6 wählst du die gewünschte Funktion aus. Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

Besonders innovativ: die SensorControl Plus-Funktion. Dadurch erkennt das Gerät automatisch, wann Hefeteig, Eischnee oder Sahne perfekt sind – und stoppt dann selbstständig. Bedient wird die Bosch MUMS6 mittels Touch-Screen.

Küchenmaschine Bosch MUM S6 mit angeschlossenem Glas-Mixer-Aufsatz.
Der Glas-Mixer wird am Hochgeschwindigkeitsanschluss der Bosch MUMS6 angebracht. Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

Zusätzlich spart die integrierte Waage mit 1-Gramm-Genauigkeit Zeit und Spülaufwand: Zutaten können direkt in der Schüssel, auf dem Gerät oder im Mixer-Aufsatz abgewogen werden. Apropos Mixer: Dank Thermo-Protect-Glas dürfen auch heiße Zutaten in die Mixtulpe.

Beste Küchenmaschine zum Kuchenbacken: Kenwood Chef Patissier

Das Besondere an der Kenwood Titanium Chef Patissier XL ist die beheizbare Schüssel, die über die Bodenplatte auf bis zu knapp 60 Grad erhitzt werden kann. Dies ermöglicht das direkte Gehenlassen von Hefeteig oder das Schmelzen von Schokolade ohne zusätzliches Wasserbad. Und macht das Gerät im Küchenmaschinen-Vergleich einzigartig zum Backen.

Zudem punktet die Kenwood Titanium Chef Patissier im Test mit einer integrierten Waage, beleuchteten Schüsseln und einem intuitiven Touch-Screen-Display. Hochwertiges Rührwerkzeug und ein Mixaufsatz machen sie zur Multifunktions-Küchenmaschine, die im Test glänzen konnte.

Kenwood Titanium Chef Patissier Display
Via Display gibt die Kenwood Titanium Chef Patissier an, welches Rührwerkzeug benötigt wird. Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

Beste Küchenmaschine für Brotteig: Ankarsrum Assistent

Beim Test der Ankarsrum Assistent fällt ihr einzigartiges Prinzip auf: Nicht das Rührwerkzeug dreht sich, sondern die 7-Liter-Schüssel selbst. Dieses System macht die Schwedin zur idealen Wahl für alle, die regelmäßig große und schwere Teige kneten müssen – etwa für Brot, Pizza oder Hefegebäck.

Mit einer Leistung von 1.500 Watt bewältigt die Ankarsrum Assistent problemlos bis zu 5 Kilo Hefeteig auf einmal. Das macht sie zur besten Küchenmaschine zum Backen von Brot.

Ankarsrum Assistent Küchenmaschine mit Brotteig in der Schüssel
Der lange Metallstab der Ankarsrum fungiert als Knethaken, der den Teig zieht und dehnt. Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

Biskuitteige und luftige Cremes sind hingegen nicht ihre Stärke. Auch der hohe Plastikanteil fiel im Test eher negativ auf. Wer nur Brot backen will, liegt mit der Ankarsrum Assistent richtig.

Zum Gemüse schnitzen: Küchenmaschine Bosch MUM 5

Die Bosch MUM5 kann nicht nur Teig kneten, sondern auch Raspeln, Reiben, Schneiden und Mixen und ist damit die perfekte Küchenmaschine zum Gemüse schnitzen.

Der Evergreen hat eine recht kleine, knapp 4 Liter große Edelstahl-Rührschüssel und ist in vielen Farben erhältlich. In der Packung findest du außerdem ein Patisserie-Set mit Schlagbesen, Rührbesen und Knethaken sowie eine praktische Zubehörtasche.

Bosch MUM 5 mit eingesetztem Gemüseschnitzer und vier Reib- und Schneidscheiben
Die große Auswahl an Schneid- und Reibscheiben macht die Bosch MUM 5 zur idealen Küchenmaschine zur Obst- und Gemüseverarbeitung. Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

Im Test der Bosch MUM5 fällt auf: Dank ihres flexiblen Schwenkarms lassen sich sowohl große schwere Teige mühelos kneten als auch kleine Mengen wie ein einzelnes Eiweiß verarbeiten, ohne dass das Gerät instabil wird. Das 3D-Planetenrührwerk sorgt dafür, dass alle Zutaten gleichmäßig verrührt werden – ein Pluspunkt für luftig-lockere Teige.

Eine Hand schüttet Leinsamen in die Edelstahlschüssel einer roten Bosch-Küchenmaschine mit Knethaken auf einem Holztisch.
Die Schüssel der Bosch MUM 5 ist eher kompakt. Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

Noch mehr Zubehör erhältst du mit der Bosch Küchenmaschine MUM56340. Hier gehören zum Patisserie-Set mit Schlagbesen, Rührbesen und Knethaken auch ein Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben, ein zusätzlicher Mix-Aufsatz sowie eine Zitruspresse und ein Fleischwolf.

Der Design-Klassiker: KitchenAid 4,8 l

Mit dem typischen Retro-Look hat KitchenAid längst Kultstatus erreicht. Dass sie eine echte Alleskönnerin ist, zeigt die KitchenAid Artisan 4,8 l im Test.

Dank Direktantrieb arbeitet sie kraftvoll, stromsparend und relativ leise – ideal zum Kneten von Brotteig, Pürieren von Kartoffeln oder Aufschäumen von Milch. Im Test gelang es ihr sogar, ein einzelnes Eiweiß zu festem Eischnee zu schlagen – das schaffen nur die wenigsten Küchenmaschinen im Vergleichstest.

Eine cremefarbene KitchenAid-Küchenmaschine steht mit Rührschüsseln und Rührwerkzeugen auf der Arbeitsfläche, davor Brot, Kartoffelpüree, Kuchen und ein Glas Latte Macchiato mit Schaumkrone.
Ob Brot, Kuchen, Püree oder Milchschaum: Die KitchenAid Artisan 4,8 l ist eine Alleskönnerin mit kleinen Schwächen. Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

Durch vielfältiges Zubehör lässt sich die KitchenAid Artisan 4,8 l wie alle anderen Modelle beliebig erweitern. Neben dem KitchenAid-Gemüseschneider und dem Food-Processor-Aufsatz von KitchenAid haben wir auch die KitchenAid-Nudelmaschine getestet. Hier erfährst du, wie die Eisbereiter-Schüssel von KitchenAid abgeschnitten hat.

Dennoch solltest du beim Kauf bedenken, dass das Drehgelenk des kippbaren Motorkopfs eine mögliche Schwachstelle sein kann.

Gute Küchenmaschine von Tefal: Coach QB9008

Mit ihrer ausladenden Form und der glänzenden Oberfläche ist die Tefal Coach QB9008 Küchenmaschine ein echtes Schmuckstück in der Küche, das nicht nur Platz, sondern auch Pflege benötigt.

Die Schüssel aus Edelstahl fasst großzügige 5,5 Liter, was die Küchenmaschine von Tefal besonders für größere Mengen prädestiniert. Im Test bearbeitete der hakenförmige Knethaken knapp 2,5 kg Dinkelvollkornbrotteig – genug, um drei Brote auf einmal zu backen.

Küchenmaschine Tefal Coach QB 9008 mit einem halben Laib Dinkelvollkornbrot
In der Schüssel der Tefal Coach QB9008 kannst du Teig für mehrere Brote oder Kuchen auf einmal zubereiten. Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

Auch bei der Zubereitung von Kuchenteig überzeugt die Tefal Küchenmaschine durch ihr planetarisches Rührsystem, das alle Zutaten gründlich vermischt. Dabei bleibt das 1.200 Watt starke Gerät vergleichsweise leise, auch wenn es auf mittlerer Stufe gelegentlich zu wackeln beginnt.

Tefal Coach QB 9008 knetet Brotteig
Die Tefal Coach QB9008 arbeitet eigenständig – du musst nur das gewünschte Programm auswählen. Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

Die Bedienung erfolgt über ein gut lesbares Touch-Display und ein großes Drehrad, womit auch automatische Programme wie „Eischnee“, „Pizzateig“ und „Rührkuchen“ ausgewählt werden können. Das macht die Küchenmaschine von Tefal zum idealen Gerät für Back-Anfänger und alle, die sich eine stylische Küchenhilfe mit großer Kapazität wünschen.

Küchenmaschine Testsieger bei Stiftung Warentest: Silvercrest SKMP 1300 D3

Den Testsieger aus Stiftung Warentest gibt es nicht bei Amazon: Die Silvercrest SKMP 1300 D3 bekommst du exklusiv bei Lidl (aktuell nicht erhältlich)! Die Multifunktions-Küchenmaschine vom Discounter ist nicht nur preiswert, sondern beeindruckt mit 1300 Watt und einer opulenten Rührschüssel mit 6,3 Liter Fassungsvermögen.

Der Star vom Küchenmaschinen-Test bietet außerdem eine 10-stufige Geschwindigkeitseinstellung plus Turbofunktion, einen flexiblen Schwenkarm und einen Mixer-Aufsatz mit Edelstahlmesser.

Als Zubehör bringt der Küchenmaschinen-Testsieger von Stiftung Warentest einen Mixer-Aufsatz, Knethaken sowie einen Rührbesen mit Teflon-Antihaftbeschichtung mit.

Günstige Küchenmaschine: KitchenAid Classic

Die Classic-Version der KitchenAid-Küchenmaschine ist die preiswerte Alternative zu den Artisan-Modellen. Sie überzeugt mit Direktantrieb, Planetenrührwerk und 10 Geschwindigkeitsstufen.

Küchenmaschine KitchenAid Classic
Den Teig für einen Zitronen-Rührkuchen vermischt die KitchenAid Classic mit dem Flachrührer zu einer gleichmäßigen Masse. Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

Im Test vermischt die KitchenAid Classic optimal die Zutaten für Kuchenteig, knetet schweren Hefeteig ohne zu wackeln und schlägt ein einzelnes Eiweiß in einer guten Minute zu festem Eischnee.

Anders als bei den KitchenAid Artisan Küchenmaschinen sind die Rührwerkzeuge der Classic nicht aus Edelstahl, sondern aus unbeschichtetem Aluminium und müssen von Hand gespült werden. Außerdem wird nur eine 4,3 l fassende Rührschüssel mitgeliefert. Das macht sie zur idealen Single-Küchenmaschine.

Küchenmaschine KitchenAid Classic
Zur Grundausstattung der KitchenAid Classic gehören ein Schneebesen, ein Flachrührer und ein Knethaken. Der eignet sich vor allem zur Herstellung von Hefeteig, z. B. für Pogaca. Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

Zwar hat die Classic-Küchenmaschine zum Backen mit 275 Watt etwas weniger Leistung als die Artisan. Dafür überzeugt sie mit einem genauso stabilen Stand und einem robusten Gehäuse.

Küchenmaschine KitchenAid Classic
Auch schwere Teige knetet die KitchenAid Classic, ohne instabil zu werden. Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

Neben klassischem Schwarz gibt es die KitchenAid Classic in stilvollem Weiß.

Severin Küchenmaschine 3898 im Test

Mattschwarze Oberfläche, silberne Applikationen und LED-Lichtdetails: Die Severin Küchenmaschine 3898 überzeugt vor allem Hobby-Bäcker:innen mit hohem ästhetischem Anspruch.

Severin Küchenmaschine KM 3898
Severin Küchenmaschine KM 3898
Unsere Bewertung:
4,0/5

Denn mit 1000 Watt ist sie nicht gerade die kraftvollste Knetmaschine im Test – und das merkt man insbesondere beim Kneten von schweren Teigen mit dem hakenförmigen Knethaken und beim Mixen auf hoher Stufe mit dem Schneebesen.

Ein aufgeschnittenes Dinkelvollkornbrot auf einem Holzbrett, im Hintergrund die Küchenmaschine Severin KM 3898
Auch Brotteige gelingen in der Küchenmaschine Severin KM 3898. Große Mengen Hefeteig sind allerdings eine Herausforderung für sie. Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

Die Zutaten für einen leichten Kuchenteig vermengt der Flachrührer gleichmäßig bis zum Schüsselboden. Am Rand der 5,5 Liter-Rührschüssel bleibt hingegen gern etwas hängen.

Flachrührer der Küchenmaschine Severin KM 3898
Der Flachrührer der Küchenmaschine Severin KM 3898 eignet sich vor allem für leichte Rührteige. Er kann, wie die anderen Rührwerkzeuge auch, in der Spülmaschine gereinigt werden. Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

Damit die integrierte Waage funktioniert, darf die Rührschüssel der Severin-Küchenmaschine nicht in der Bodenschiene festgedreht sein. Das bedeutet, dass man während des Rührvorgangs keine weiteren Zutaten abwiegen kann – unpraktisch. Positiv hervorzuheben ist dafür der Timer-Modus, der das Gerät nach Ablauf der Zeit automatisch stoppt.

Display mit Timerfunktion der Küchenmaschine Severin KM 3898
Wenn die Küchenmaschine Severin KM 3898 in Betrieb ist, läuft ein Timer und der Lichtring um das Geschwindigkeitsrädchen leuchtet. Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

Dank der Saugnäpfe bleibt die Küchenmaschine von Severin auch auf hoher Stufe stabil stehen. Rührwerkzeuge und Schüssel dürfen in die Spülmaschine.

Zwei Stückchen Marmorkuchen auf einem Teller, im Hintergrund die Küchenmaschine Severin KM 3898
Kuchenteige werden in der Küchenmaschine KM 3898 von Severin besonders luftig. Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Nadja Demel

So schön die Oberfläche ist, so empfindlich ist sie auch: Fingerabdrücke und Kratzer bleiben nicht aus. Das macht die Severin 3898000 zur Küchenmaschine für gelegentliche Kuchenbäcker:innen.

Multifunktions-Küchenmaschine aus der Viva Collection von Philips

Du suchst die beste Multifunktions-Küchenmaschine im Test? Für einen relativ günstigen Anschaffungspreis übernimmt die platzsparende Philips Küchenmaschine aus der Viva Collection ganze 29 Funktionen in der Küche.

Aufgrund der Größe fällt die Rührschüssel mit 2,1 Litern etwas kleiner aus. Dafür ist bereits in der Grundausstattung viel Zubehör enthalten. Zur schwarzen Multifunktions-Küchenmaschine gehören zum Beispiel eine 2-in-1-Schneidescheibe, ein Standmixer- und ein Zitruspressenaufsatz, ein Emulgierwerkzeug (etwa um Mayonnaise zu emulgieren), ein Knethaken sowie ein S-Messer.

Das musst du über Küchenmaschinen wissen

Die Frage "Welche ist die beste Küchenmaschine?" ist nicht leicht zu beantworten. Denn eine gute Küchenmaschine macht nicht nur ihre Leistung aus. Auch die Auswahl an hochwertigem Rührwerkzeug, die Größe der Schüsseln und eine intuitive Bedienung sind entscheidend.

Außerdem gibt es einige weitere Dinge zu beachten: Lässt sich das Gerät leicht reinigen? Welche Küchenmaschine ist die beste zum Backen? Welche Marke ist am besten? Alles, was du noch wissen musst, erfährst du jetzt.

Die Stiftung Warentest hat 2025 ebenfalls Küchenmaschinen getestet. Zum Testsieger schaffte es dort die günstige Discounter-Küchenmaschine von Lidl.

Auch in unserem Küchenmaschinen-Test schneidet die Silvercrest SKMP 1300 D3 gut ab – zurzeit ist das Gerät nicht im Handel erhältlich. Wir persönlich schätzen vor allem die große Rührschüssel, welche für ein Produkt dieser Preisklasse keine Selbstverständlichkeit ist.

Weil die Silvercrest-Küchenmaschine aber kaum Sonderfunkltionen und Zubehör hat, geht unser Preis-Leistungs-Siegr-Platz stattdessen an die Kenwood Titanium Chef Baker.

Die Kenwood Chef Patissier XL verfügt über eine beheizbare Schüssel, in der du Hefeteig ruhen lassen kannst. Die Wärme sorgt dafür, dass der Teig noch besser aufgeht.

Dank voreingestelltem Programm wird die Schüssel auf die perfekte Temperatur erhitzt, ohne dass es dem Teig zu heiß wird. Die beheizbare Schüssel macht die Kenwood Chef Patissier XL zur besten Küchenmaschine zum Backen.

Außerdem kann die Küchenmaschine auf Knopfdruck Biskuitteig rühren und Teig kneten. Du musst nur das gewünschte Programm auswählen und das vorgegebene Rührwerkzeug einsetzen. Das Gerät stellt automatisch die ideale Rührgeschwindigkeit, Dauer und ggf. Wärmestufe ein.

Noch dazu gibt es Programme zum Schokolade schmelzen und Eischnee schlagen. So gelingen auch aufwendige Kuchen und Torten. Die Kenwood Chef Patissier XL ist damit sowohl zum Brotbacken als auch zum Kuchenbacken geeignet.

KitchenAid-Küchenmaschinen werden aus einem Guss gefertigt. Das macht sie besonders robust, aber auch schwer. Lässt sich der Motorkopf nach hinten klappen, wie bei der KitchenAid Artisan 4,8 l, kann das Rührwerkzeug besonders einfach gewechselt und die Schüssel aus der Verankerung gelöst werden.

Der Schüsselheber, wie bei der KitchenAid Artisan 6,6 l, hat den Vorteil, dass die Maschine auch dann stabil bleibt, wenn sehr große Mengen in der XXL-Schüssel verarbeitet werden.

Küchenmaschinen von Kenwood, wie die Kenwood Chef Baker oder die Kenwood Chef Patissier XL haben eine besonders intuitive Bedienung. Das Gehäuse ist schlicht und pflegeleicht. Die meisten Geräte haben einen Light-Lift-Arm. Das bedeutet, dass sich der Arm schon durch leichten Druck auf den Entriegelungsmechanismus von selbst anhebt.

Kenwood-Küchenmaschinen verfügen über einen Hochgeschwindigkeits- und einen Niedriggeschwindigkeitsanschluss. Bei KitchenAid-Küchenmaschinen lastet das Gewicht des Zubehörteils am Motorkopf – das kann zu Instabilität führen und bei Geräten mit Drehgelenk sogar die Lebensdauer verkürzen.

Damit du lange Freude an deiner Küchenmaschine hast, ist es wichtig, sie sauber zu halten.

Logisch: Die Arbeitsschüssel wird nach jedem Einsatz entweder von Hand oder in der Spülmaschine gereinigt. Doch beim Kneten oder Rühren gelangen Lebensmittelreste oft auch in Ritzen und Zwischenräume der Küchenmaschine. Werden diese nicht entfernt, können sich Bakterien bilden und Schimmel kann entstehen – das ist unhygienisch und unappetitlich!

Die regelmäßige und sorgfältige Reinigung verlängert die Lebensdauer deiner Maschine und erhält die Leistung. So geht's richtig:

  1. Netzstecker ziehen: Bevor du mit der Reinigung beginnst, trenne die Küchenmaschine vom Stromnetz. Sicherheit geht vor!

  2. Zubehörteile abnehmen: Entferne alle abnehmbaren Teile wie Schüssel, Rührbesen, Knethaken, Schneebesen oder Mixaufsatz.

  3. Zubehör per Hand oder in der Spülmaschine reinigen: Viele Einzelteile der Küchenmaschine sind spülmaschinengeeignet – schau dazu in die Bedienungsanleitung. Alternativ kannst du sie mit warmem Wasser, Spülmittel und einem weichen Schwamm oder einer weichen Bürste von Hand reinigen. Besonders bei festgetrocknetem Teig lohnt es sich, vorher alles einzuweichen.

  4. Wattestäbchen nutzen: Schwer erreichbare Rillen und Zwischenräume reinigst du am besten mit einem Wattestäbchen.

  5. Hauptgerät mit einem feuchten Tuch abwischen: Das Motorgehäuse darf nie ins Wasser getaucht werden! Wische es vorsichtig mit einem feuchten Mikrofasertuch ab. Für schwer zugängliche Stellen eignet sich auch eine weiche Zahnbürste.

  6. Trocknen lassen und zusammensetzen: Trockne alle gereinigten Teile sorgfältig ab oder lass sie an der Luft trocknen, bevor du sie wieder zusammensetzt.

Fazit: Die beste Küchenmaschine für deine Ansprüche

Unser Küchenmaschinen-Vergleich zeigt: Wer gerne Brot, Kuchen und andere Backwaren zubereitet, sollte sich eine Küchenmaschine zulegen, die genug Leistung und eine ausreichend große Arbeitsschüssel bietet.

Wer seine Küchenmaschine nicht nur zum Kneten und Rühren verwenden will, sollte darauf achten, dass sie eine große Auswahl an passendem Zubehör bietet.

Für alle, die gerne mehrere Kuchen auf einmal zubereiten und Brot auf Vorrat backen wollen, empfehlen wir die KitchenAid Artisan mit 6,6-Liter-Schüssel. Im Test stand keine Küchenmaschine trotz voller Beladung so sicher wie die Design-Küchenmaschine mit Schüsselheber.

Dank Direktantrieb und planetarischem Rührsystem knetet sie auch große Mengen Brotteig problemlos, püriert gekochte Kartoffeln und schlägt Mengen ab zwei Eiweiß in nur einer Minute fest.

Wer ein kleineres Budget und auch weniger Platz zur Verfügung hat, trifft mit der Kenwood Titanium Chef Baker die richtige Wahl. Die Küchenmaschine verfügt nicht nur über eine integrierte Waage, sondern bringt auch eine zweite Schüssel zum Wechseln mit. Dadurch lassen sich Kuchen- und Brotteig besonders schnell zubereiten.

Beide Küchenmaschinen lassen sich mit passendem Zubehör ergänzen und können so beispielsweise auch als Food-Processor genutzt werden. Kenwood-Küchenmaschinen punkten dabei mit zwei verschiedenen Anschlussstellen und günstigerem Zubehör.

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Du suchst eine Multifunktions-Küchenmaschine mit Mixtulpe, die beste Küchenmaschine für Brotteig oder eine Küchenmaschine zum Backen mit Waage? Hier sind weitere Top-Geräte mit hochwertiger Technik für spezielle Anforderungen:

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