Melonen-Minz-Salat

Name: Melonen-Minz-Salat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kernlose Wassermelone; 2 Zuckermelonen (z. B. Charentais- und Orangenmelone); Minze; 6 Stiel/e Orangenlikör (z. B. Cointreau)

Lecker

Melonen-Minz-Salat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kernlose Wassermelone

2 Zuckermelonen (z. B. Charentais- und Orangenmelone)

Minze

6 Stiel/e Orangenlikör (z. B. Cointreau)

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Zubereitung

Melonen halbieren, Kerne entfernen. Aus dem Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher Kugeln ausstechen. 1⁄4 der Melonenkugeln für den Aperitif beiseitelegen.

Minze waschen, Blättchen abzupfen und mit den Melonenkugeln mischen. Mit Orangenlikör beträufeln und ca. 1 Stunde ziehen lassen.

Nährwerte

Pro Portion

110 kcal
1 g Eiweiß
22 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 7/2016

Zutaten Obst Vegetarisch Melonensalat Snacks Minze Melone

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