Mini-Tortilla-Pizzen zum Feierabend

Aus kochen & genießen 01/2023

Lecker

Mini-Tortilla-Pizzen zum Feierabend Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pizza Parma unten: Low Carb, oben: Wow! Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0

40 Min.

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

3 Weizentortillas (26 cm Ø)

1 rote Paprikaschote

100 g Champignons

125 ml Pizzasoße (Dose)

150 g geriebener Mozzarella

Salz, Pfeffer

4 Stiele Oregano

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Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C). Mit einem runden Ausstecher (ca. 6 cm Ø) oder einem Glas 18 Kreise aus den Tortillas ausstechen. Paprika vierteln, entkernen, waschen und fein würfeln. Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden.

Ausgestochene Tortillas mit je 1 TL Pizzasoße bestreichen. Paprika und Pilze darauf verteilen. Käse darüberstreuen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Pizzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im heißen Backofen ca. 15 Minuten goldgelb backen. Oregano waschen, hacken. Mini-Pizzen mit Oregano bestreuen.

Nährwerte

Pro Stück

61 kcal
3 g Eiweiß
3 g Fett
6 g Kohlenhydrate