Rosenkohl mit Parmesan

Name: Rosenkohl mit Parmesan
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g Rosenkohl; 3 Knoblauchzehen; 80 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse (Stück); 3 EL Olivenöl; 1 TL Kräuter; 1/2 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer

Lecker

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4,1 (9)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

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Rosenkohl mit Parmesan - Rezept:

Zutaten

Portionen

450 g Rosenkohl

3 Knoblauchzehen

80 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse (Stück)

3 EL Olivenöl

1 TL Kräuter

½ TL Salz

½ TL Pfeffer

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Zubereitung

Rosenkohl waschen, trocken tupfen und den Strunk abschneiden. Röschen quer von oben nach unten halbieren. Rosenkohlhälften in eine große Schüssel geben.

Knoblauch schälen und fein hacken. Parmesan reiben. Olivenöl, italienische Kräuter, Knoblauch, Parmesan, Salz und Pfeffer zum Rosenkohl geben. Mit zwei Löffeln alles vorsichtig vermischen, bis der Rosenkohl mit dem Käse und den Gewürzen gleichmäßig bedeckt ist.

Röschen nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 25-30 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte

Pro Portion

317 kcal
11 g Eiweiß
29 g Fett
4 g Kohlenhydrate

Video zum Rezept

Video: ShowHeroes

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