Würstchen im Schlafrock

Name: Würstchen im Schlafrock
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20
Ingredients: 2 EL weiche Butter; 3 EL Tomatenmark; 1 EL getrocknete italienische Kräuter; 1 Prise Salz; 8 Würstchen (aus dem Glas); 2 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal); 1 Ei; 50 g geriebener Käse; etwas Sesam zum Bestreuen

Katharina Klieme, Redaktion LECKER.de

Würstchen im Schlafrock Rezept — Innen saftig, außen knusprig und goldbraun: so lieben wir Würstchen im Schlafrock Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Würstchen im Schlafrock sind ein beliebter Partysnack und vor allem auf dem Silvester-Buffet gern gesehen. Die herzhaften Röllchen sind einfach gemacht und frisch aus dem Ofen sowie kalt ein echter Leckerbissen - ideal für eine lange Nacht. Das schnelle Rezept!

31. Dezember 2018

Rocket-Rüben

Karottenknaller fürs Partybuffet und aufgeweckte Veggie-Variante der Wurst im Schlafrock! PS: Das Anzünden ist natürlich nur Effekthascherei fürs Foto. Frohes neues Jahr!

1,8

25 Min.

Gefüllter Blätterteig zum Zupfen

Eine saftige Füllung aus Kartoffeln, Schinken und doppelt Käse macht diesen Snack so genial. Zupf dich glücklich mit unserem gefüllten Blätterteig vom Blech!

4,6

40 Min.

31. Dezember 2013

Schnelle Schinken-Käse-Röllchen

Diese knusprigen Blätterteig-Röllchen mit Käse und Schinken sind Wohlfühlessen pur und schmecken eigentlich immer. Die Zubereitungszeit? Schlappe 25 Minuten.

3,8

25 Min.

24. Mai 2023

Blätterteig-Lachs-Schleifen

Zart-knusprige Blätterteig-Lachs-Schleifen sind ein gern gesehener Snack auf dem Partybuffet, beim Osterbrunch oder geselligem Frühstück am Wochenende. Dank Fertigteig aus dem Kühlregal ist die einfache Leckerei im Nullkommanix fertig!

4,4

30 Min.

21. Mai 2022

Für den Fußball-Abend: XXL-Blätterteigtasche

Blätterteig schmeckt immer! Besonders, wenn er lecker gefüllt ist. Wir haben uns für Mozzarella und Salami entschieden. Vor dem Backen wird unser Pizza-Snack noch mit Knobi-Parmesan-Butter bestrichen. Mmh!

4,6

35 Min.

Einfache Marmeladentaschen

Die einfachen Marmeladentaschen sind ein süßer Snack, den wir nur zu gerne vernaschen. Sie schmecken übrigens auch gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme oder Erdnussbutter richtig gut!

4,0

60 Min.

Flammkuchen-Taschen

Ich packe meine Flammkuchen-Tasche und nehme mit: Lauchzwiebeln, Schinken und Schmandcreme. Dank Fertigteig aus dem Kühlregal ist der herzhafte Snack im Mini-Format ruck, zuck zubereitet. Toll als Fingerfood auf Partys, kleiner Happen zum Mitnehmen oder für zwischendurch!

4,1

20 Min.

Schnelle Quarkstangen mit Blätterteig

Mit unserem Rezept für schnelle Quarkstangen mit Blätterteig zauberst du in 35 Minuten einen süßen Snack. Leckere Vanillequarkcreme wird zwischen zwei Lagen Teig verteilt und eingedreht. So einfach, so gut. Eine Tasse Kaffee oder Tee dazu und der Nachmittag ist gerettet!

3,8

35 Min.

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

2 EL weiche Butter

3 EL Tomatenmark

1 EL getrocknete italienische Kräuter

1 Prise Salz

8 Würstchen (aus dem Glas)

2 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal)

1 Ei

50 g geriebener Käse

etwas Sesam zum Bestreuen

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Zubereitung

Butter in einem Topf schmelzen. Tomatenmark, Kräuter und Salz einrühren und abkühlen lassen. Würstchen gründlich abtropfen lassen.

Blätterteig entrollen und der Länge nach vierteln. Unter Hälfte jeden Viertels mit Tomatenbutter betstreichen. Ei verquirlen und oberen Rand der Viertel damit einpinseln.

Je ein Würstchen auf die untere Hälfte der Blätterteigviertel legen und mit etwas Käse bestreuen. Vorsichtig und möglichst eng aufrollen. Überschüssige Teigenden evtl. abschneiden. Würstchenrolle halbieren oder in 5 gleichbreite Stücke (2-3 cm) schneiden. Zweiten Blätterteig genauso zubereiten.

Alle Teigstücke mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit übrigem Ei und etwas Sesam bestreuen. Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) 10-12 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte

Pro Stück

201 kcal
5 g Eiweiß
17 g Fett
8 g Kohlenhydrate

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