Zimt-Kardamom-Likör
Zutaten
Glas
ca. 3 Zimtstangen
1 gestrichene(r) TL Zimt
2 Kardamomkapseln
200 g brauner Kandiszucker
0,7 l Weinbrand
100 ml Apfelsaft
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Zubereitung
1
Zimtstangen, gemahlenen Zimt, Kardamomkaspeln und Kandis in eine saubere, verschließbare Flasche füllen. Weinbrand und Apfelsaft zugießen, gut verschließen und vorsichtig durchschütteln
2
Likör ca. 2 Wochen ziehen lassen, bis der Kandis sich gelöst hat. Likör kalt stellen
3
Wartezeit ca. 2 Wochen