10-Minuten-Eier in Gewürzkruste

Name: 10-Minuten-Eier in Gewürzkruste
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Eier (Gr. M); 2 Stiele Petersilie; 50 g geröstete Nussmischung (z. B. von Ültje); Koriandersamen; Salz; Edelsüßpaprika

Lecker

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3,0 (6)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

4 Eier (Gr. M)

2 Stiele Petersilie

50 g geröstete Nussmischung (z. B. von Ültje)

Koriandersamen

Salz

Edelsüßpaprika

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Zubereitung

Eier in kochendem Wasser ca. 10 Minuten hart kochen. Inzwischen Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Mit Nüssen, je 1 TL Koriander, Salz und Paprika im Universalzerkleinerer fein hacken. Eier abgießen, kalt abschrecken und pellen. Im Nussmix wenden.

Nährwerte

Pro Stück

160 kcal
9 g Eiweiß
13 g Fett
2 g Kohlenhydrate

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