Food-Trends

Ob Viral‑Pasta, Bowls, Airfryer‑Rezepte oder Coffee‑Hacks – Food‑Trends inspirieren uns alle. Doch passen sie wirklich in den Alltag? Diese Rezeptsammlung bietet Orientierung im Trend‑Dschungel und bietet dir ausgewählte Rezepte mit Gelinggarantie, kurze Einordnungen von Techniken wie Fermentation oder plant‑based Küche und praktischen Tipps zum passenden Equipment. So werden aus Hypes echte Lieblingsgerichte.

Butter-Board - Foto: ShowHeroes für LECKER @ Bauer Media Group

Instagram-Rezepte

Strawberry Matcha Latte mit Matchabesen und Matcha-Erdbeeren auf einem Holztisch. - Foto: Franziska Hoppe / LECKER.de

Lifestyle

Die Begeisterung fürs Kochen bleibt nicht in der Küche: Egal, ob du zeigen willst, dass du Käse oder deinen Lieblingsdrink liebst, ob du Feines fürs Grillen im Garten, für den nächsten Camping-Trip oder das nächste Festival suchst – die passenden Geräte, schönste Tischdeko, praktische Gadgets und Tipps findest du hier.

Virale Dumpling-Lasagne in einer Schüssel - Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Max Bergmann

Food-News

Ein angebissenes Langos mit Schmand, Speckwürfeln und geriebenem Käse liegt auf einem Teller. - Foto: LECKER @ Bauer Media Group / Max Bergmann

Airfryer

Dein Airfryer kann weit mehr als Pommes und TK-Snacks. Entdecke moderne, alltagstaugliche Rezepte für die Heißluftfritteuse - schnell gemacht, unkompliziert und richtig lecker. Ob knuspriges Gemüse, kreative Dinner-Ideen oder einfache Lieblingsgerichte für jeden Tag: Unsere Rezepte und Produktempfehlungen sind für alle, die im Alltag wenig Zeit haben und trotzdem frisch, ausgewogen und mit Genuss kochen möchten, von Berufstätigen über Familien bis zu Kochanfänger:innen.

Pickle Spritz mit Sauv Blanc

Hot Honey Eggs

Die besten Food-Trends - unsere Top-10-Empfehlungen

Japanese Cheesecake-Trend – diese Varianten bringen Schwung in den Becher

Dumpling-Lasagne mit Hackfleisch

Baked Feta Gnocchi

Backpapier-Döner aus dem Ofen

Voll im Trend: Der einfache Backpapier-Döner aus Hackfleisch mischt die sozialen Medien auf. Wir haben es probiert und das Rezept.

Strawberry Matcha Latte - wie im Café

Kartoffel-Sandwich

Crispy Rice Salad: Knuspriger Reissalat von TikTok

Whipped Feta-Dip

Penne alla Vodka

Dalgona Coffee - das 5-Minuten-Rezept

An diesem Kaffee-Trend aus Südkorea kommt gerade niemand vorbei: Dalgona Coffee! Er ist ruckzuck gemacht und schmeckt kalt wie warm einfach köstlich!

Hot Honey

Blanket Dumplings: Einfaches Rezept ohne Falten

Matcha-Erdbeeren – das einfache Rezept

Schokolierte Matcha-Erdbeeren sind ganz leicht selbst gemacht und der perfekte Sommer-Snack zu deinem Iced Matcha Latte.

Butter Board in drei Varianten

Käseplatten waren gestern - sag Hallo zum Butter Board! Auch wir sind dem Food-Trend verfallen und servieren ihn in gleich drei köstlichen Varianten.

Ofen-Orzo mit Feta

In 10 Minuten die Zutaten schnippeln, alles in eine Auflaufform betten und die Garzeit im Ofen für einen entspannten Feierabend nutzen.

Low Carb Wrap aus 2 Zutaten – proteinreich & ideal zum Vorbereiten

Mezze - Rezepte für orientalische Vorspeisen

Blühende Brioche-Sandwiches

Tiramisu-Cookies

Protein-Schokopudding aus gekochten Eiern – mit < 300 Kalorien

Wir haben das virale Schokopudding-Rezept aus hart gekochten Eiern getestet – und die Proteinbombe für sehr gut befunden!

Overnight Oats - Grundrezept & Varianten

Mit Overnight Oats macht sich dein Frühstück über Nacht wie von selbst. Das schnelle Grundrezept aus nur 4 Zutaten sowie leckere Varianten - für zuhause und unterwegs!

Bowl-Rezepte - bunt & gesund

Bowls machen es uns unglaublich einfach: Rein kommt, was schmeckt! Welches unserer Rezepte schmeckt dir am besten?

Braun ist das neue Grün

Statt Matcha – darum ist Hojicha-Tee das neue Trendgetränk

Hojicha-Tee ist der würzige große Bruder von Matcha und wärmt uns in der kalten Jahreszeit als nussig-süße Latte-Kreation. Wo du das Trend-Pulver kaufen kannst, erfährst du hier.

Strawberry Matcha Latte im Schokomantel

Tokyo Style Chocolade jetzt in allen Lindt Stores erhältlich

Im November vorgestellt, jetzt überall erhältlich: Lindt bringt die Tokyo Style Chocolade in alle seine Stores - deutlich schneller als gedacht.

Precision Milk im Test – wie schmeckt die neue Milchalternative?

In unserem Test punktet die Precision Milk aus "Die Höhle der Löwen" durch ihre Cremigkeit. Aber geschmacklich überzeugt die laktosefreie Milchalternative vor allem im Kaffee.

Food-Trends - regional, saisonal & gesund

Precision-Milch sorgt für Zoff bei „Die Höhle der Löwen“

Schmeckt wie Milch, ist aber keine? Das Münchner Start-up Precision® bringt frischen Wind auf den Markt der Milchalternativen – und mit „Die Höhle der Löwen“ nimmt ihr Projekt richtig Fahrt auf.

Herbstliebling Kürbis: 5 Rezepte, die dich überraschen

Kürbis ist jedes Jahr aufs Neue der Star im Herbst. Doch Suppe & Ofengemüse kennen wir längst - jetzt wird’s Zeit für neue Ideen! Wir zeigen dir 5 Rezepte, die Kürbis mal ganz anders in Szene setzen.

Top 5 besondere Apfelkuchen

Äpfel kleinschneiden und unter süßen Kuchenteig heben kann ja jeder! Hier kommen 5 geniale Ideen für besonders raffinierte Apfelkuchen.

Sommergetränke 2025 - die besten Rezepte

An diesen Sommergetränken kommt 2025 keiner vorbei! Wir zeigen dir aktuellen Trendgetränke und liefern die Rezepte gleich mit.

Dopamin-Desserts - bunte Nachtisch-Ideen, die glücklich machen

Lust auf gute Laune zum Nachtisch? Dopamin-Desserts strahlen in knalligen Farben, sind verspielt getoppt und machen einfach happy. Die besten Rezepte!

Asiatischer Gurkensalat

Achtung, Geschmacksexplosion! Dieser knackige Gurkensalat mit Sesam, Chili, Sojasoße und Reisessig bringt Abwechslung in die Salatschüssel.

5511 Bewertungen in „Food-Trends“ mit durchschnittlich

4,2/5

Hinter vielen kulinarischen Neuheiten steht der Wunsch nach einer bewussten und genussvollen Ernährung. Daher entstehen viele Food-Trends in der gesunden Küche. Sie vereint Bewegungen wie vegan, low cab, raw, paleo, clean eating oder glutenfrei. Auch der saisonale und regionale Einkauf wird für viele Menschen immer wichtiger.