Apfel-Kardamom-Kuchen

Lecker

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3,5 (4)

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Zubereitungszeit:
90 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

3 kakaofreier Karamell-Riegel (à 30 g)

2 Äpfel (à ca. 200 g)

1 EL Zucker

200 g Zucker

2 TL gemahlener Zimt

250 g Butter oder Margarine

1 Prise Salz

5 Eier (Gr. M)

350 g Mehl

1 Pck. Backpulver

½ TL Kardamom

150 ml Milch

Puderzucker zum Bestäuben

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Zubereitung

Karamellriegel klein hacken. Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Viertel in Würfel schneiden und mit 1 EL Zucker und Zimt vermengen.

Fett, 200 g Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Kardamom mischen und mit der Milch abwechselnd unter die Fett-Ei-Masse rühren.

Äpfel und Karamellriegel unterrühren.

Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 1 Stunde backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Vorsichtig aus der Form auf eine Kuchenplatte stürzen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Pro Stück

320 kcal
5 g Eiweiß
18 g Fett
35 g Kohlenhydrate

Zutaten Obst Apfel Kardamom Kuchen Herbst

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