Avocado-Pizza

Name: Avocado-Pizza
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 200 g Cheddarkäse; 4 rote Zwiebeln; 500 g Tomaten; 2 Avocados (à ca. 275 g); 4-5 EL Zitronensaft; 125 g Sour cream; Salz; Pfeffer

Lecker

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4,5 (14)

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

200 g Cheddarkäse

4 rote Zwiebeln

500 g Tomaten

2 Avocados (à ca. 275 g)

4-5 EL Zitronensaft

125 g Sour cream

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Käse fein reiben. Pizzateig entrollen, mit Backpapier auf ein Backblech legen. (Sofort verarbeiten). Käse gleichmäßig auf den Teig streuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: s.Hersteller) 15–20 Minuten backen.

Inzwischen Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Tomaten putzen, waschen, vierteln, entkernen und würfeln. Avocados halbieren, Kern herauslösen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und würfeln. Mit Zitronensaft vermengen.

Sour cream in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen. Pizza aus dem Ofen nehmen, mit Zwiebeln bestreuen. Mit Tomaten belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Avocados darauf verteilen. Sour cream in Streifen gleichmäßig darauf spritzen. In Stücke schneiden und anrichten.

Nährwerte

Pro Stück

390 kcal
13 g Eiweiß
25 g Fett
26 g Kohlenhydrate

Video-Tipp

Video: wochit

Rezepte Ofengerichte Pizza Hauptgerichte Vegetarisch Avocado Gemüse

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