Bircher Müsli mit Früchten

Name: Bircher Müsli mit Früchten
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g zarte Haferflocken; 75 g Sonnenblumenkerne; 100 g flüssigen Honig; 2 TL flüssigen Honig; 200 g Erdbeeren; 125 g Trauben, blau, kernlos; 125 g Trauben; 200 g Blaubeeren; 2 große Äpfel; 750 g Vollmilchjoghurt (3,5 % Fett)

Lecker

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3,9 (23)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g zarte Haferflocken

75 g Sonnenblumenkerne

100 g flüssigen Honig

2 TL flüssigen Honig

200 g Erdbeeren

125 g Trauben, blau, kernlos

125 g Trauben

200 g Blaubeeren

2 große Äpfel

750 g Vollmilchjoghurt (3,5 % Fett)

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Zubereitung

Am Vortag Haferflocken mit 900 ml Wasser einweichen. Zugedeckt über Nacht kalt stellen.

Am nächsten Tag Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. 2 EL Honig zufügen, gut mischen und von Herd ziehen. Früchte waschen und gut abtropfen lassen. Erdbeeren putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Trauben in Scheiben schneiden. Blaubeeren verlesen.

Äpfel waschen, vierteln und entkernen, grob raspeln. Apfelraspel mit Joghurt und 100 g Honig unter die Haferflocken mischen. Die Hälfte des Honig-Krokants hacken und unter das Müsli mischen. Müsli mit Früchten und restlichem Krokant anrichten.

Nährwerte

Pro Portion

390 kcal
12 g Eiweiß
9 g Fett
58 g Kohlenhydrate

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