Brombeer-Johannisbeer-Konfitüre

Name: Brombeer-Johannisbeer-Konfitüre
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Johannisbeeren; 500 g Brombeeren; 1 Packung (500 g) Gelierzucker (2 : 1); 100 ml Johannisbeerlikör (z. B. Cassis); 4 Twist-off-Gläser

Lecker

Brombeer-Johannisbeer-Konfitüre Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Johannisbeerkuchen mit Baiser - Foto: ShowHeroes

Johannisbeerkuchen mit Baiser - so gelingt Omas Klassiker

So backst du jetzt Omas Rezept für Johannisbeerkuchen mit luftigem Baiser.

5,0

70 Min.

Johannisbeer-Pancakes

50 Min.

Johannisbeer-Baiser-Kuchen

4,3

90 Min.

Johannisbeerkuchen mit Turbo-Fruchtsahne Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schneller Johannisbeerkuchen

3,0

35 Min.

Johannisbeersirup Rezept - Foto: BitProjects

Johannisbeersirup selber machen - so geht's

Reife Johannisbeeren verarbeiten wir im Sommer am liebsten zu fruchtigem Sirup für Schorle, Cocktails, Desserts und Kuchen. Mit unserem Rezept und hilfreichen Tipps kannst du Johannisbeersirup ganz einfach selber machen.

5,0

30 Min.

Johannisbeergelee selber machen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Johannisbeergelee selber machen – so geht’s

Gelee aus Johannisbeeren: Einmal selbstgemacht, wirst du es nie mehr fertig kaufen wollen!

5,0

30 Min.

4,0 (7)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

500 g Johannisbeeren

500 g Brombeeren

1 Packung (500 g) Gelierzucker (2 : 1)

100 ml Johannisbeerlikör (z. B. Cassis)

4 Twist-off-Gläser

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Johannisbeeren und Brombeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Beeren mit einer Beerenpresse entsaften (ergibt ca. 0,75 l). Schalen und Kerne nicht wegwerfen (am besten gleich für Likör aufheben).

Gelierzucker, Beerensaft und 100 ml schwarzen Johannisbeerlikör verrühren. Aufkochen und unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln. Sofort in heiß ausgespülte Twist-off-Gläser füllen. Fest verschließen und für ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen.

Gläser wieder umdrehen. Auskühlen lassen.

Aus LECKER-Sonderheft 4/2014

Zutaten Obst Beeren Johannisbeere Dessert Sommer Brombeeren

veganegummibarchen - Foto: i Stock / HandmadePictures

Vegane Gummibärchen: Süße Knuffis ohne tierische Zusätze

Frei von Gelatine, aber nicht weniger lecker! Vegane Gummibärchen: Das sind unsere Favoriten – für alle veganen Naschkatzen.

Stracciatella-Kirsch-Lasagne Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

14. Juli 2018

Schwarzwälder-Kirsch-Tiramisu zum Vorbereiten

Das Leben ist kurz - Grund genug also, das Dessert immer als erstes zu essen! Vor allem, wenn es sich um dieses fruchtige Tiramisu mit Kirschen handelt.

4,3

45 Min.