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3,6 (8)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Wartezeit:
720 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Himbeeren (frischer oder TK)

500 g Vollmilchjoghurt

3 EL Ahornsirup

40 g Chiasamen (z. B. weiße)

½ TL Vanilleextrakt

60 g kernige Haferflocken

4 EL Mandelstifte

Zimt

1 kleiner Granatapfel

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Zubereitung

Himbeeren eventuell verlesen. Mit Joghurt, 2 EL Ahornsirup, Chiasamen und Vanille verrühren. Über Nacht kalt stellen.

Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s Hersteller). Ein Blech mit Backpapier auslegen. Haferflocken, Mandeln, 1⁄4 TL Zimt und 1 EL Sirup mischen, aufs Blech geben und im vorgeheizten Backofen 8–10 Minuten rösten. Granola abkühlen lassen.

Granatapfel vierteln, Kerne herauslösen. Chiajoghurt, Granatapfelkerne und Granola in 4 Gläser schichten.

Nährwerte

Pro Portion

290 kcal
12 g Eiweiß
15 g Fett
24 g Kohlenhydrate

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