Eierlikör und Schoko-Eierlikör

Lecker

Eierlikör und Schoko-Eierlikör Rezept — Foto: Horn

Eierlikör-Waffeln

Zum Osterbrunch oder Kaffeeplausch am Wochenende sind diese unwiderstehlich leckeren Eierlikör-Waffeln ein echter Hit.

4,4

20 Min.

Im Glas werden weiße Quarkcreme, Himbeerkonfitüre und Eierlikör geschichtet. Garniert wird das Glas mit Eierlikörtraum mit Schokoraspel. Das Glas steht auf einen Teller, auf dem außerdem ein Dessertlöffel liegt. Im Hintergrund sind ein weiteres Glas und hellrosa Eier zu erkennen. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

29. März 2024

Schneller Eierlikör-Traum im Glas

Schnell geschichtet und himmlisch cremig: Unser Eierlikör-Traum befördert dich garantiert in den Dessert-Himmel. Das einfache Rezept!

5,0

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Cremiges Eierlikör-Eis

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4,4

10 Min.

Das Ostertiramisu befindet sich in einer gläsernen Auflaufform. Eine Portion ist bereits entnommen, sodass man die Schichtung aus Biskuit und weißer Sahne-Mascarpone-Creme sieht. Das Tiramisu ist mit hellgelbem Eierlikör und Schokoraspel garniert. Das entnommene Portion befindet sich auf einem Teller im Hintergrund. - Foto: ShowHeroes

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Eierlikör selber machen

Eine Handvoll Zutaten und 20 Minuten Zeit: So einfach kannst du Eierlikör selber machen.

5,0

20 Min.

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Flaschen

20 Eier (Gr. M)

165 g Zucker

Mark von 1 Vanilleschote

½ l Korn oder weißer Rum

3 EL Korn oder weißer Rum

3 EL Kondensmilch

50 g Zartbitterschokolade

2 TL löslicher Kaffee (Instant)

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Zubereitung

Zubereitung. Eier einzeln aufschlagen und trennen. Eigelb in eine große Schüssel geben. Mit 2 Eiweiß, Zucker und Vanillemark kurz verrühren. Im heißen Wasserbad mit den Schneebesen des Handrührgerätes ca. 12 Minuten dickcremig aufschlagen. 1/2 Liter Korn oder Rum nach und nach zugeben. Milch unterrühren. Schokolade schmelzen. Kaffee in 2 Esslöffel heißem Wasser auflösen, zugeben. Schokolade und restlichen Alkohol im Wasserbad unter eine Hälfte der Eimasse rühren. Liköre getrennt in einer Schüssel mit Eis kaltrühren. Mit Hilfe eines Trichters in saubere Karaffen füllen. Verschließen. Hält sich ca. 8 Wochen

Horn 09.01.1990

Rezepte Getränke Alkoholische Getränke Eierlikör

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