Flottes Erdbeer-Mascarpone-Träumchen

Name: Flottes Erdbeer-Mascarpone-Träumchen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 1 Limette; 5 EL Zucker; 150 g Cantuccini (italienisches Mandelgebäck); 250 g Mascarpone; 250 g Magerquark; 5 EL Milch; 75 g Schokostreusel oder Borkenschokolade

Lecker

Flottes Erdbeer-Mascarpone-Träumchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Dieses Erdbeer-Dessert hat einfach alles, was ein himmlischer Nachtisch braucht: eine knusprige Komponente, etwas cremiges und natürlich frische Früchte.

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4,4 (92)

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Erdbeeren

1 Limette

5 EL Zucker

150 g Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)

250 g Mascarpone

250 g Magerquark

5 EL Milch

75 g Schokostreusel oder Borkenschokolade

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Zubereitung

Erdbeeren putzen, waschen und klein schneiden. Limette halbieren und Saft auspressen. Erdbeeren mit 2 EL Zucker und Limettensaft vermischen. Cantuccini grob hacken.

Mascarpone mit Quark, Milch und 3 EL Zucker verrühren. Masse evtl. in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Schichtweise Mascarponecreme, Cantuccini und Erdbeeren in Dessertgläser füllen. Mit Schokostreuseln verzieren und servieren.

Nährwerte

Pro Person

400 kcal
11 g Eiweiß
21 g Fett
38 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 5/2014

Zutaten Obst Beeren Erdbeeren Mascarpone Dessert

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