Frischkäse-Traum mit karamellisierten Aprikosen

Frischkäse-Traum mit karamellisierten Aprikosen Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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  • Zubereitungszeit:
    10 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

ca. 7 Aprikosenhälften

3 TL Honig

200 g Frischkäse

Minze zum Verzieren

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Zubereitung

1

Aprikosen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Aprikosen in Spalten schneiden, ca. 6 Spalten zum Verzieren beiseite legen. 1 Esslöffel Honig in einer beschichteten Pfanne karamellisieren.

2

Mit ca. 3 Esslöffel Aprikosensaft ablöschen, Aprikosen zugeben, durchschwenken und auskühlen lassen. Käse mit 1 Esslöffel Honig verrühren. Aprikosen und Frischkäse in Gläsern schichten, mit übrigen Aprikosenspalten belegen.

3

1 Esslöffel Honig daraufträufeln und mit Minze verzieren.

Nährwerte

Pro Person

  • 220 kcal
  • 14 g Eiweiß
  • 1 g Fett
  • 39 g Kohlenhydrate