Frischkäse-Traum mit karamellisierten Aprikosen

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

ca. 7 Aprikosenhälften

3 TL Honig

200 g Frischkäse

Minze zum Verzieren

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Zubereitung

Aprikosen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Aprikosen in Spalten schneiden, ca. 6 Spalten zum Verzieren beiseite legen. 1 Esslöffel Honig in einer beschichteten Pfanne karamellisieren.

Mit ca. 3 Esslöffel Aprikosensaft ablöschen, Aprikosen zugeben, durchschwenken und auskühlen lassen. Käse mit 1 Esslöffel Honig verrühren. Aprikosen und Frischkäse in Gläsern schichten, mit übrigen Aprikosenspalten belegen.

1 Esslöffel Honig daraufträufeln und mit Minze verzieren.

Nährwerte

Pro Person

220 kcal
14 g Eiweiß
1 g Fett
39 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Frischkäse Frühstück Dessert Snacks Aprikosen Brunch

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