Fruchtspieße mit Sahne-Joghurt Dip

Lecker

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2,0 (1)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Erdbeeren

3 Kiwis

1 Zitrone

2 mittelgroße Banane

250 g Aprikosen

200 g Schlagsahne

125 g Speisequark (20 % Fett)

1 Pck. Vanillin-Zucker

Zitronenmelisse zum Garnieren

Schokostreusel

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Zubereitung

Erdbeeeren waschen gut abtropfen lassen und putzen. Kiwis schälen und längs in Achtel schneiden. Zitrone auspressen. Bananen schälen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Einige Obstspalten zum Verzieren beiseite legen. Alle Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken. Für den Dip Sahne halbsteif schlagen. Quark und Vanillin-Zucker verrühren.

Sahne unterheben. Spieße auf einem Teller anrichten, mit Zitronenmelisse und den Obstspalten garnieren. Quarkcreme und Schokostreusel zum Dippen dazureichen.