Gebackene Bananen aus dem Airfryer
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Dieses schnelle Dessert aus der Heißluftfritteuse lässt sich immer locker aus der Hüfte schütteln: Heiße, weiche Banane mit knuspriger Karamellschicht und Nuss-Nougat-Creme.
Im Teigmantel und in Fett ausgebacken: So liebe ich ich gebackene Bananen vom chinesischen Restaurant. In der Heißluftfritteuse gelingen sie ganz ohne extra Fett und auch den Teig drumzu braucht es nicht. Stattdessen gibt's ja das knusprige Karamell!
Ansonsten spielt etwas Zitronensaft noch eine tragende Rolle, denn der sorgt dafür, dass die Bananen nicht unansehnlich braun werden und bietet zudem einen säuerlichen Ausgleich zur Frucht- und Karamellsüße.
Zutaten
2 Bananen
1 TL Zitronensaft
4 TL Zucker
2 TL warme Nuss-Nougat-Creme als Topping
Zubereitung
Bananen schälen, längs halbieren und in eine ofenfeste Form, die in den Airfryer passt, geben. Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln. Je Bananenhälfte 1 TL Zucker gleichmäßig darüber rieseln lassen.
Bananen samt Form in den Garkorb der Heißluftfritteuse geben. Bei 200 °C ca. 8 Minuten backen.
Tipp: Lieber schon etwas früher einen Kontrollblick riskieren, denn die Zeit kann je nach Airfryermodell variieren. Ist die Oberfläche goldbraun karamellisiert, sind die gebackenen Bananen fertig.
Bananen vorsichtig aus der Heißluftfritteuse nehmen und die Nuss-Nougat-Creme mit einem Teelöffel in Streifen darüber ziehen.
Nährwerte
- 148 kcal
- 1 g Eiweiß
- 2 g Fett
- 31 g Kohlenhydrate
