Gebackene Mac-’n’-Cheese-Würfel

Name: Gebackene Mac-’n’-Cheese-Würfel
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30
Ingredients: 8 Eier (Gr. M); 125 g Schlagsahne; 1 Knoblauchzehe; 600 g gegarte Hörnchennudeln (entspricht ca. 200g Rohgewicht); 100 g geriebener Cheddar; Salz; Pfeffer

Lecker

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3,8 (8)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

8 Eier (Gr. M)

125 g Schlagsahne

1 Knoblauchzehe

600 g gegarte Hörnchennudeln (entspricht ca. 200g Rohgewicht)

100 g geriebener Cheddar

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Eier und Sahne verquirlen. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Mit Eiersahne, Nudeln, Käse, 1 TL Salz und etwas Pfeffer mischen. Eine ofenfeste Form (ca. 24 cm Ø) gut fetten. Nudel-Mix hineingeben. Im heißen Ofen 30–40 Minuten garen. Herausnehmen, vorsichtig aus der Form lösen, abkühlen lassen und in 3–4 cm große Würfel schneiden.

Avocado-Smash Fruchtfleisch von 2 Avocados mit 3 EL Zitronensaft in einem hohen Rührbecher pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Sriracha (scharfe Chilisoße) abschmecken.

Nährwerte

Pro Stück

60 kcal
3 g Eiweiß
3 g Fett
4 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 2/2019

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