Gefächerte Ofenkartoffeln à la Provence

Name: Gefächerte Ofenkartoffeln à la Provence
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 4 (à ca. 100 g) Kartoffeln; 2 Zweige Rosmarin; 2 Stiele Thymian; Salz, Pfeffer; 2 EL Olivenöl

Lecker

Gefächerte Ofenkartoffeln à la Provence Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0

40 Min.

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 (à ca. 100 g) Kartoffeln

2 Zweige Rosmarin

2 Stiele Thymian

Salz, Pfeffer

2 EL Olivenöl

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Zubereitung

Kartoffeln waschen und quer fächerförmig in kurzen Abständen mit einem scharfen Messer einschneiden. Kräuter waschen und fein hacken. Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Kräutern bestreuen. Mit Öl beträufeln.

Kartoffeln im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) ca. 30 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Portion

412 kcal
4 g Eiweiß
30 g Fett
31 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 11/2023

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