Ofenkartoffeln mit Mohn und Sesam

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5,0

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Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 (à ca. 300 g)große Kartoffeln

Salz, Pfeffer

2 EL Olivenöl

2 TL Sesam (z. B. hell und schwarz)

1 EL Mohn

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Zubereitung

Kartoffeln waschen und längs ca. 3 cm tief einschneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln auf ein Backblech legen, mit Öl beträufeln und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) ca. 45 Minuten vorbacken.

Sesam in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und leicht auseinanderdrücken. 2 Kartoffeln mit Sesam und 2 Kartoffeln mit Mohn bestreuen. Bei gleicher Temperatur ca. 15 Minuten zu Ende backen. Kartoffeln auf einer Platte anrichten und mit dem Öl vom Backblech beträufeln.