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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 kleine Möhren

1 kleine Stange Porree (Lauch)

3 TL klare Gemüsebrühe (instant)

2 Stiele krause Petersilie

40 g Backerbsen

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Zubereitung

Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Porree putzen, längs halbieren, waschen und in kleine Stücke schneiden. 800 ml Wasser aufkochen. Gemüsebrühe und Gemüse zufügen und ca. 8 Minuten garen. Petersilie waschen und grob hacken. Brühe in Teller füllen. Mit Backerbsen und Petersilie bestreut servieren

Tuch: Mayer Mayor

Nährwerte

Pro Person

60 kcal
2 g Eiweiß
3 g Fett
8 g Kohlenhydrate

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