Gerupfter Käse - Obatzda
Zutaten
Personen
5 Stück(e) Camembert
1 Zwiebel groß
175 g Butter
200 g Schmelzkäse natur
1 Esslöffel Quark
Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer
Fehlt noch etwas?
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Zutaten bestellenZubereitung
1
Zwiebel klein würfeln, Camenbert (ein paar St. vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank legen) ganz klein rupfen, Butter in kleinen Stückchen dazu, Schmelzkäse ebenfalls. Mit den Händen (so mach ich es - darf aber auch gerne Küchenmaschine genommen werden) gut verkneten.
2
Falls der Käse zu trocken sein sollte, einfach den Quark noch unterarbeiten. Paprikapulver zufügen, bis der Käse eine schöne Färbung hat. Mit Salz, ein kleinwenig Pfeffer abschmecken. Fertig!.
