Geschmorter Chinakohl mit Hähnchengeschnetzeltem

Name: Geschmorter Chinakohl mit Hähnchengeschnetzeltem
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Hähnchenfilet; 2 TL Öl; Salz; Pfeffer; 250 g Chinakohl; 1 kleine Zwiebel (ca. 40 g); 1 Möhre (ca. 50 g); 100 ml Gemüsebrühe (instant); 1 EL Sojasoße; evtl. Petersilie zum Garnieren

Lecker

Geschmorter Chinakohl mit Hähnchengeschnetzeltem Rezept — Foto: Maass

Baked Kohl inklusive Ofenlachs

40 Min.

Kimchi selber machen - einfaches Rezept

Im Prinzip lässt sich Kimchi aus sämtlichen Gemüsesorten zubereiten – am verbreitetsten ist das koreanische Nationalgericht aber aus Chinakohl. Mit unserem Kimchi-Rezept gelingt dir die würzige Spezialität wie im Restaurant!

Herzhafte Chinakohl-Wurst-Pfanne

Flott, deftig und richtig easy - so dürfte jedes Mittagessen für uns aussehen! Zur herzhaften Kohl-Pfanne schmeckt ein Schmand-Dip und warmes Bauernbrot.

3,6

35 Min.

Asiatisches Schweinebraten-Baguette mit Chinakohl

4,5

20 Min.

Chinakohl-Salat mit Saure-Sahne-Dressing

3,2

30 Min.

3,7 (29)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

150 g Hähnchenfilet

2 TL Öl

Salz

Pfeffer

250 g Chinakohl

1 kleine Zwiebel (ca. 40 g)

1 Möhre (ca. 50 g)

100 ml Gemüsebrühe (instant)

1 EL Sojasoße

evtl. Petersilie zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Fleisch waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin ca. 5 Minuten rundherum goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen.

Inzwischen Chinakohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Möhre schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel zum Bratfett geben und ca. 1 Minuten anbraten.

Chinakohl und Möhren zufügen und ca. 2 Minuten mitbraten. Mit Brühe ablöschen und ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze schmoren lassen. Hähnchengeschnetzeltes zufügen und erhitzen. Mit Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken.

Auf einem Teller angerichtet und nach Belieben mit Petersilie garniert servieren.

Nährwerte

Pro Person

423 kcal
54 g Eiweiß
13 g Fett
22 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Kohl Chinakohl Hauptgerichte Hähnchengeschnetzeltes Diät Hähnchen

KitchenAid Küchenmaschine mit Gemüseschneider - Foto: LECKER.de/Nadja Demel

Für Veggie-Fans

KitchenAid Gemüseschneider: Küchenmaschinen-Aufsatz im Test

Schneiden, raspeln, reiben: Mit dem KitchenAid Gemüseschneider wird die Küchenmaschine zum praktischen Zerkleinerer – sogar von Käse und Schokolade.

Fondue-Zutaten für verschiedene Fondue-Arten - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fondue-Zutaten - der praktische Einkaufsguide

Welche Fondue-Zutaten brauchst du für welches Fondue und wieviel davon, ohne dass am Ende viele Reste anfallen? Der praktische Einkaufsguide!

Schweinefilet in Curry-Sahne Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.

Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße zu Bohnen und Rösti Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Weihnachtliches Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße

4,2

120 Min.

08. Juni 2014

Coq au vin (Hähnchen in Rotweinsoße)

Coq au vin ist ein französischer Küchenklassiker! Das zarte Hähnchenfleisch in vollmundiger Rotweinsoße besticht mit der einfachen Zubereitung bei gleichzeitiger Raffinesse.

4,3

105 Min.