Ginger Basil Smash

Name: Ginger Basil Smash
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Glas (à ca. 350 ml); 3 Stiele Basilikum; 2 EL Zuckersirup; 100 ml Grapefruitsaft; 150 ml gekühltes Gingerbeer (Ingwerlimonade); Eiswürfel

Lecker

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3,6 (10)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Glas

1 Glas (à ca. 350 ml)

3 Stiele Basilikum

2 EL Zuckersirup

100 ml Grapefruitsaft

150 ml gekühltes Gingerbeer (Ingwerlimonade)

Eiswürfel

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Zubereitung

Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und 2⁄3 kleiner zupfen. Die zerzupften Blätter und Sirup in einem Cocktail-Shaker mit einem Stößel zerreiben und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Grapefruitsaft und 2–3 Eiswürfel in den Cocktail-Shaker geben und alles kräftig schütteln. Übrige Basilikumblätter grob zerzupfen und mit Eiswürfeln in ein Glas geben. Saft-Sirup-Mischung in das Glas abseihen. Mit Gingerbeer auffüllen.

Aus LECKER 4/2019

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