Halva-Häppchen

Name: Halva-Häppchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 37
Ingredients: 150 g geschälter Sesam; 3 EL Zitronensaft; 100 g Honig; 1/2 TL gemahlene Vanille; 6 EL Pistazien (ohne Schale); je 2 TL gefriergetrocknetes Fruchtpulver (z. B. Himbeer, Kiwi, Ananas); Sesamöl für die Form; 1 Silikon-Waben-Eiswürfelform

Lecker

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Wartezeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

150 g geschälter Sesam

3 EL Zitronensaft

100 g Honig

½ TL gemahlene Vanille

6 EL Pistazien (ohne Schale)

je 2 TL gefriergetrocknetes Fruchtpulver (z. B. Himbeer, Kiwi, Ananas)

Sesamöl für die Form

1 Silikon-Waben-Eiswürfelform

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Zubereitung

Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Dann herausnehmen, abkühlen lassen und in einem hohen Rührbecher mit dem Stabmixer fein pürieren, dabei Zitronensaft untermixen.

Honig und Vanille erhitzen. Sesammasse unterrühren. Pistazien unterheben. Masse dritteln und jeweils mit 2 TL Fruchtpulver färben.

Mulden der Eiswürfelform fetten. Halva-Massen einfüllen und andrücken. Ca. 1 Stunde kalt stellen. Zum Servieren aus der Form drücken.

Nährwerte

Pro Stück

40 kcal
1 g Eiweiß
3 g Fett
3 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 8/2023

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