Holunderblüten- und Limetten-Sirup

Name: Holunderblüten- und Limetten-Sirup
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Bio-Limetten; 20 Holunderblütendolden (à ca. 5 g); 1 kg Zucker; Geschirr- oder Passiertuch

Lecker

Holunderblüten- und Limetten-Sirup Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeersirup

Selbst gemachter Erdbeersirup ist eine tolle Idee, um den Geschmack der Sommerbeeren auch nach der Saison noch zu genießen. Die Zubereitung ist wirklich einfach!

4,8

40 Min.

Holunderblütensirup selber machen

Blumig, süß und leicht fruchtig - der köstliche Sirup aus den weißen Holunderblütendolden eignet sich toll zum Mixen von Getränken. Das beste Rezept!

4,5

25 Min.

Rhabarbersirup Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rhabarbersirup - das einfache Rezept

Rhabarber-Sirup ist einfach gemacht und für viele Gelegenheiten ein spritziges Mischvergnügen! Wir erklären, wie der fruchtig-herbe Sirup gelingt.

Um im Sommer all die leckeren Kirschen zu verwerten, kochen wir aus ihnen gerne süßen Kirschsirup. Mit Mineralwasser oder Sekt aufgegossen lassen sich daraus im Handumdrehen erfrischende Drinks zubereiten. So einfach geht's!

4,3

45 Min.

3,8 (8)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

2 Bio-Limetten

20 Holunderblütendolden (à ca. 5 g)

1 kg Zucker

Geschirr- oder Passiertuch

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Limetten heiß waschen, trocken reiben, grob würfeln. Holunderblütendolden ausschütteln und in stehendem Wasser kurz waschen. Blüten auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Zucker und 1 Liter Wasser aufkochen. Blüten und Limetten dazugeben. Sirup abkühlen lassen, dann zugedeckt und dunkel an einem kühlen Ort 3–4 Tage stehen lassen.

Sirup durch ein Tuch abseihen und in Flaschen abfüllen. Flaschen gut verschließen und kalt stellen. Der Sirup hält sich ca. 6 Monate im Kühlschrank. Sirup mit Wasser auffüllen (ca. 1 Teil Sirup und ca. 4 Teile Wasser für 1 Glas ca. 250 ml).

Rezepte Getränke Alkoholfreie Getränke Sirup Holunderblüten Sommer Einmachen Limetten

Champagner Deals 2024 - Foto: PR/Africa images

Cava, Champagner & Crémant: Die besten Bubbles für Weihnachten bis Silvester

Unsere prickelnden Top-10-Schaumweine für die Feiertage aus Deutschland, Frankreich und Spanien. Plus: Whisky, Wodka & Gin.

Glüh-Spritz Rezept - Foto: House of Food / Food Experts KG

Winter-Aperol

Schön fruchtig und leuchtend rot: Winter-Aperol ist dieses Jahr der beste Aperitif für Weihnachten. Das einfache Rezept!

5,0

10 Min.

09. Januar 2021

Butterbier wie im "Drei Besen"

Butterbier, das Kultgetränk aus den Harry Potter Büchern, hat auch unsere Muggel-Herzen im Sturm erobert. Süß, cremig und leicht malzig: Lecker! Also ran an die Zauberstäbe, äh, Kochlöffel!

4,3

15 Min.

Einfache Weihnachtsbeilage: Süßkartoffeltürmchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Für Hochstapler: Einfache Weihnachtsbeilage aus der Muffinform

Kleiner Aufwand, große Festtagswirkung!