Einmachen - einfache Rezepte zum Selbermachen

Erdbeermarmelade - einfaches & schnelles Rezept

Für fruchtige Erdbeermarmelade benötigst du nur drei Zutaten und 15 Minuten Kochzeit. Das schnelle und einfache Rezept!

Quittenmarmelade

Roh sind die gelben Früchte zwar nicht genießbar, dafür schmeckt Quittenmarmelade aber umso köstlicher! Mit unserem einfachen Rezept gelingt dir der Aufstrich bestimmt.

Kürbis haltbar machen - 5 praktische Methoden

Um Hokkaido, Butternut & Co. auch über den Herbst hinaus zu genießen, kannst du Kürbis haltbar machen. Wir zeigen 5 einfache Methoden!

Omas Heidelbeermarmelade

Mit Heidelbeermarmelade können wir den sommerlichen Geschmack der dunklen Lieblingsfrüchte monatelang konservieren. Der Fruchtaufstrich besteht aus nur drei Zutaten und ist einfach der Hit auf frischem Brot und Brötchen!

Apfelmarmelade

Wenn sich Sommer dem Ende zuneigt, ist es Zeit für die Apfelernte. Um all das frisch geerntete Obst für die kalte Jahreszeit zu konservieren, kannst du daraus köstliche Apfelarmelade kochen. Wir zeigen dir das einfache Rezept!

Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

Schnapp dir unser einfaches 20-Minuten-Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Marmelade und hol dir den Sommer aufs Frühstücksbrötchen!

Solero-Marmelade

Kaum kommt die Solero-Marmelade mit den Geschmacksknospen auf deiner Zunge in Kontakt, senden sie die Information "Sommer" ans Gehirn. Diese Erinnerungen zaubern dir auch an ungemütlichen Herbsttagen ein Lächeln ins Gesicht.

Rhabarbermarmelade

Mit diesem Grundrezept gelingt das Rhabarbermarmelade kochen im Handumdrehen. Denn das Stangengemüse muss vorher nicht geschält werden!

Brombeermarmelade - das klassische Rezept

Die Brombeeren sind reif und wir kochen köstliche Brombeermarmelade, denn die ist herrlich aromatisch. So beerig gut, dieser Fruchtaufstrich!

Orangenmarmelade mit Schale

Für diese einfache Orangenmarmelade mit Schale holen wir alle Aromen aus den leuchtenden Zitrusfrüchten heraus - nicht nur der fruchtige Saft, auch die aromenreichen Zesten kommen hier mit in den Kochtopf.

Aprikosenmarmelade nach Omas Rezept

Aprikosenmarmelade bringt uns schon beim Frühstück zum Strahlen! Der süße Fruchtaufstrich schmeckt so herrlich nach Sommer und lässt sich mit unserem Rezept ganz einfach selber machen.

Kaltgerührte Erdbeer-Konfitüre

Apfelmus einkochen

Dank Omas Rezept für Apfelmus einkochen hast du auch im Winter, Sommer und Frühling noch etwas vom Saisonobst. Wir erklären das Einkochen im Kochtopf sowie die Methode im Backofen und geben Tipps wie der Klassiker richtig lecker wird.

Birnen einkochen

Wenn im Spätsommer und Herbst die Bäume voller Birnen hängen, solltest du unbedingt das eine oder andere Kilo einkochen. Das ist einfacher als du denkst. Wir erklären Schritt für Schritt, wie es geht.

Kirschen einkochen - so einfach geht's

In Gläsern eingekocht kannst du die geliebten Süß- und Sauerkirschen auch noch im Winter genießen.

Tomatensoße einkochen

Selbstgemachte Tomatensoße schmeckt immer noch am besten. Wir zeigen dir, wie einfach du die fruchtige Soße einkochen kannst. Das Grundrezept reicht für 5 Flaschen à 500 ml.

Bohnen einkochen

Bohnen einkochen ist die beste Möglichkeit, um das Sommergemüse lange haltbar zu machen. Wir erklären das Bohnen einkochen im Topf und Backofen.

Sauerfleisch im Weckglas zu Röstkartoffeln

Eingelegte Tomaten

Eingelegte Tomaten schmecken hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, mit Feta, auf geröstetem Baguette oder als Antipasti. In hübsche Gläser gefüllt, sind sie zudem eine tolle Geschenkidee aus der Küche.

Gurken einlegen nach Omas Rezept

Gewürzgurken sind ein echter Klassiker! Zum Gurken einlegen verwendet man klassischerweise die kurze Einlegegurke, die bevorzugt im Freiland gezogen und ab Juli geerntet wird. So geht's Schritt für Schritt!

Eingelegte Zucchini

Wenn es im Juli und August Zucchini im Überfluss gibt, ist die beste Zeit, das Sommergemüse zu konservieren. Das einfache Rezept!

Getrocknete Tomaten einlegen - so geht's

Für längere Hatbarkeit lohnt es sich getrocknete Tomaten einzulegen. Das einfache Rezept sowie Tipps und Tricks findest du hier!

Soleier nach Omas Rezept einlegen - so geht's

Früher fand man Soleier in nahezu jeder Kneipe als kleine Stärkung für zwischendurch. Zu Freuden des Wirtes schmeckten sie nicht nur gut, sondern waren auch ungekühlt mehrere Wochen haltbar.

Eingelegte rote Zwiebeln

Eingelegte rote Zwiebeln schmecken köstlich als Beilage zu Fleisch oder Fisch und sind ein geniales Topping für Burger, Sandwiches und Stullen. Mit ihrer hübschen pinken Farbe sind sie auch eine tolle schnelle Geschenkidee aus der Küche.