Italienische Mousse

Name: Italienische Mousse
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Mascarpone; 250 g Magerquark; 75 g Zucker; 6 TL lösliches Kaffeepulver; 2 EL Mineralwasser; 4 EL Kaffeebohnen mit Schokoladenüberzug; 1 EL Puderzucker

Lecker

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4,0 (31)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

500 g Mascarpone

250 g Magerquark

75 g Zucker

6 TL lösliches Kaffeepulver

2 EL Mineralwasser

4 EL Kaffeebohnen mit Schokoladenüberzug

1 EL Puderzucker

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Zubereitung

Mascarpone, Quark und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Kaffeepulver in 8 TL Wasser auflösen. Die Hälfte des Kaffees und 2 EL Mineralwasser unter die Mascarponecreme rühren. Restlichen Kaffee mit einer Gabel vorsichtig unterstrudeln. Vorsichtig in Gläser umfüllen, damit die Marmorierung nicht verloren geht.

Je 1 EL schokolierte Kaffeebohnen auf die Creme geben und mit Puderzucker bestäuben.