Jäger-Pfanne

Name: Jäger-Pfanne
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Champignons; 1 Zwiebel; 5 Bratwürste (à ca. 100 g); 100 g eingelegte Gewürzgurken; 3 EL Öl; 150 g Frischkäsezubereitung mit Kräutern; 60 g gelierte Preiselbeeren

Lecker

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45 Min.

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Champignons

1 Zwiebel

5 Bratwürste (à ca. 100 g)

100 g eingelegte Gewürzgurken

3 EL Öl

150 g Frischkäsezubereitung mit Kräutern

60 g gelierte Preiselbeeren

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Zubereitung

Champignons putzen, säubern und halbieren. Zwiebel schälen und würfeln. Würste in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Gurken würfeln.

Öl in einer Pfanne erhitzen und Würstchen darin ca. 10 Minuten unter Wenden braten. Nach ca. 5 Minuten Pilze und Zwiebel dazugeben. Mit 100 ml Wasser ablöschen, aufkochen und Frischkäse unterrühren. Mit Gurken bestreuen und Preiselbeeren anrichten. Dazu schmecken Spätzle.

Nährwerte

Pro Person

315 kcal
14 g Eiweiß
27 g Fett
4 g Kohlenhydrate

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