Kartoffelpuffer

Name: Kartoffelpuffer
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Kartoffeln; 1 Ei (Gr. M); 2 EL Mehl; etwas etwas Salz; Butterschmalz zum Ausbacken

Lecker

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2,3 (3)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

750 g Kartoffeln

1 Ei (Gr. M)

2 EL Mehl

etwas etwas Salz

Butterschmalz zum Ausbacken

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Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben. Mit Ei, Mehl und etwas Salz vermengen. Aus der Kartoffelmasse ca. 8 flache Puffer im heißen Fett von beiden Seiten goldgelb ausbacken

Nährwerte

Pro Person

160 kcal
6 g Eiweiß
2 g Fett
28 g Kohlenhydrate

Rezepte Kartoffeln Hauptgerichte Gemüse Vegetarisch

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