Kartoffelpuffer

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2,3 (3)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

750 g Kartoffeln

1 Ei (Gr. M)

2 EL Mehl

etwas etwas Salz

Butterschmalz zum Ausbacken

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Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben. Mit Ei, Mehl und etwas Salz vermengen. Aus der Kartoffelmasse ca. 8 flache Puffer im heißen Fett von beiden Seiten goldgelb ausbacken