Kirsch-Kokos-Kugeln

Name: Kirsch-Kokos-Kugeln
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: 120 g getrocknete Kirschen; 4 cl Kischwasser (alternativ Wasser); 40 g Butter; 100 g Kokosraspel; 40 g Puderzucker; 200 g Vollmilch-Kuvertüre; 100 g Kakaopulver

Lecker

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5,0 (4)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Wartezeit:
90 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

120 g getrocknete Kirschen

4 cl Kischwasser (alternativ Wasser)

40 g Butter

100 g Kokosraspel

40 g Puderzucker

200 g Vollmilch-Kuvertüre

100 g Kakaopulver

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Zubereitung

Kirschen fein würfeln und in Kirschwasser ca. 30 Minuten einweichen. Butter, Kokosraspeln und Puderzucker mischen. Kuvertüre über einem warmen Wasserbad schmelzen.

Kirschen und Kirschwasser in die Kokos-Masse geben und gut mischen. Aus der Masse 16 gleichgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Kugeln mit Kuvertüre überziehen und für ca. 1 Stunde kaltstellen.

Kugeln vom Blech nehmen und im Kakaopulver wälzen.