Die besten Spargelschäler: Das sind unsere Favoriten

Wir lieben Spargel und können uns das köstliche Königsgemüse aus der Frühlingsküche nicht mehr wegdenken. Doch bei den zarten Stangen lautet das Motto: erst die Arbeit, dann der Genuss. Gerade weißer Spargel muss vor dem Kochen sorgfältig geschält werden, um sein feines Aroma voll zu entfalten. Eine praktische Küchenhilfe für dieses Tun ist ein Spargelschäler. Doch welches Modell schält die zarten Stangen dünn und gründlich und liegt dabei gut in der Hand? Wir haben uns umgesehen und stellen dir die besten Schäler vor, die es auf dem Markt gibt. Von einfachen Sparschälern über Profigeräte mit Doppelklinge bis hin zu cleveren Schälmaschinen – das sind unsere Top 10.

Wusstest du, dass das Spargelgemüse nicht nur sehr schmackhaft, sondern gleichzeitig auch kalorienarm, entwässernd und voller Mineral- und Ballaststoffe ist? Klar, dass wir dieses Powerpaket im Frühjahr nur gerne in allen Varianten zubereiten. Wie gut, dass uns beim Schälen tatkräftige Helferlein zur Seite stehen. Hier kommen unsere besten Spargelschäler für zu Hause.

Gutes muss nicht immer teuer sind. Mit diesem extra scharfen Universalschäler liegst du auch bei Spargel goldrichtig. Mit seinem Zackenschliff eignet er sich ideal, um das feine Stangengemüse dünn und präzise von seiner hölzernen Schale zu befreien. Dabei punktet er mit einem ergonomischen Griff, der leicht in der Hand liegt und kann dank seiner Klinge aus langlebigem, rostfreiem Stahl problemlos in die Spülmaschine gegeben werden. Die Schweizer Hersteller Victorinox, bekannt als Erfinder des berühmten Schweizer Taschenmessers, begeistert schon seit vielen Jahren mit hochwertigen Küchenhelfern und begeistert mit seinem Universalschäler auch uns.

Ob Spargel, Gurken, Kartoffeln oder sogar Zitronenschalen – diesen Edelstahlschäler von Turbo kannst du prima für alle Küchenarbeiten einsetzen. Was wir an dem kleinen Helfer so gut finden? Der bewegliche Klingenkopf, der sich allen Gemüseoberflächen anpasst und scharfe, präzise Schneiden, die effizient beim Befreien der Schale helfen.

Wir finden, dass dieser Schäler von Tupperware in jede Obst- und Gemüseküche gehört. Egal, ob Kartoffeln, Äpfel oder Spargel, der Küchenhelfer punktet mit so einigen guten Merkmalen. Sein ergonomischer Griff ermöglich es sogar kleinen Kinderhänden, ihn mühelos festzuhalten. Doch solltest du deine Kinder während des Arbeitens damit immer gut im Blick haben, denn die flexible Klinge ist sehr scharf.

Der Spargelschäler von Westmark zeichnet sich durch die praktische Doppelklinge und deshalb durch ein schnelles Schälen von zwei Seiten - auch für Linkshänder aus. Der Griff ist aus Edelstahl, genau wie die Klinge, die jederzeit problemlos ersetzt werden kann. Vor allem aber ist dieser Spargelschäler preislich sehr fair und erleichtert unsere Küchenarbeit enorm. 

Der Solingen Sparschäler punktet mit einer extrascharfen Pendelklinge. Flott und effizient entfernst du damit die ungenießbare Schale am Spargel. Zudem liegt der Solinger Gemüseschäler gut in der Hand und selbst Linkshänder können damit problemlos die Küchenarbeit verrichten. Ein weiteres Plus: Den Schäler gibst du nach Benutzung problemlos in die Spülmaschine. Wir finden: Mit dieser extrascharfen Pendelklinge macht sogar Gemüseschälen Spaß.

Schon lange bekannt ist die Firma WMF für das Material Cromargan. Alle Küchenwerkezuge, wie auch der WMF Pendelschäler Profi Plus, die aus diesem Material gefertigt werden, kannst du problemlos in die Spülmaschine geben und sie bleiben garantiert über viele Jahre rostfrei. Gleichzeitig punktet dieses Modell mit einem Spezialklingenstahl, der insbesondere holzige Schale ohne Kraftaufwand entfernt. Einziger Nachteil: Der Schäler mit beweglicher Klinge liegt  – im Gegensatz zu anderen Helfern – etwas schwerer in der Hand.

Mit seiner japanischen Klingentechnologie sorgt dieser Universalschäler von Lurch für leichtgängiges und dünnes Schälen von Spargel, Obst und anderen Gemüsesorten. Was uns wirklich überzeugt, ist der besonders weiche, ergonomische Griff, der das Halten sehr angenehm macht. Der beliebte Küchenhelfer ist für Links- und Rechtshänder gleichermaßen geeignet.

Ob Zucchini-Spaghetti, Gemüse-Julienne oder einfach nur weißer oder grüner Spargel: Mit diesem ergonomischen und kompakten Spargelschäler von OXO bekommst du eine perfekte Allzweckwaffe für deine Küche. Die scharfe und robuste Klinge sorgt für effizientes und dünnes Schälen und der rutschfeste Griff liegt angenehm und gut in der Hand. Damit schaffst du auch große Mengen an Spargel mühelos und schnell.

Längliches Gemüse wie Gurke, Möhren und Spargel lassen sich mit dem praktischen Pendelschäler von Fiskars spielend leicht von der Schale befreien. Was den kleinen Helfer auszeichnet? Seine robuste, hochwertige Edelstahlklinge, die sich allen Konturen automatisch anpasst und sein rutschfester Griff, der für optimalen Halt beim Arbeiten sorgt.

Gleich sechs Präzisionsklingen schälen das weiße Gold bei diesem Spargelschäler von Lurch sauber und schnell. Dank der Schraubzwinge fixierst du den Spargelschäler fest an deiner Arbeitsfläche und schiebst die einzelnen Stangen einzeln nacheinander durch die Öffnung. Das Ergebnis: sauber geschältes Stangengemüse, das du sofort in den dafür passenden Spargeltopf geben kannst.

Einfach und dabei sehr effektiv ist ein Universalschäler. Mit diesem flinken Küchenhelfer schält du alle Sorten an Gemüse und Obst schnell und effektiv. Mit unserem Redaktionssieger von Victorinox gelingt es dir mühelos auch harte Schalen mit wenig Druck zu entfernen. Gleichzeitig schälst du deinen Spargel oder anderes Gemüse dünn, sodass wertvolle Nährstoffe erhalten bleiben. Wenn du dich für einen Sparschäler entscheidest, gibt es Modelle, deren Griff quer oder senkrecht zur Klinge verlaufen. Ein Sparschäler mit sogenannter Y-Form wie der Spargelschäler von Fiskars eignet sich insbesondere für Linkshänder sehr gut. 

Manche Modelle, wie beispielsweise das Schälwerkzeug von Westmark, verfügen über eine Doppelklinge, mit der du den Spargel von beiden Seiten gleichzeitig von seiner holzigen Schicht befreien kannst. Besonders praktisch: Mit der Klingenspitze kannst du die ungenießbaren Endstücke direkt abschneiden – ohne extra ein Küchenmesser dazu zu benutzen. Dieses Modell erfordert etwas Übung, ist aber doppelt so schnell wie ein Sparschäler. Insbesondere bei großen Mengen an Spargel ist dieses Utensil die beste Wahl.

Es gibt auch Varianten wie den cleveren Spargelschäler von Lurch, die du am Tisch einklemmen kannst, um den Spargel gleich mit mehreren Messern gleichzeitig rundherum zu schälen. Allerdings musst du darauf achten, dass die Spargelstangen sehr gleichmäßig hinsichtlich ihres Durchmessers sind und du kannst diesen Helfer ausschließlich zum Schälen von langen Gemüsesorten verwenden. Wenn du regelmäßig große Mengen an Spargel zu schälen hast, dann ist der Schäler von Lurch eine gute Ergänzung zu deinen anderen Küchenhelfern.