Kleines Schoko-Fondue

Name: Kleines Schoko-Fondue
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Zartbitterschokolade; 125 g Schlagsahne; je 100 g grüne und blaue Weintrauben; 1 Mango (ca. 400 g); 12 Marshmallows (à ca. 14 g); 8 Cantuccini (à 24 g, Knusperbissengebäck mit Mandeln)

Lecker

Kleines Schoko-Fondue Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Zartbitterschokolade

125 g Schlagsahne

je 100 g grüne und blaue Weintrauben

1 Mango (ca. 400 g)

12 Marshmallows (à ca. 14 g)

8 Cantuccini (à 24 g, Knusperbissengebäck mit Mandeln)

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Zubereitung

Schokolade grob hacken. Sahne in einem kleinen Topf erwärmen, Schokolade darin unter Rühren auflösen. Warm halten. Weintrauben waschen, trocken tupfen. Trauben von den Rispen zupfen. Fruchtfleisch der Mango direkt am Stein abschneiden.

Fruchtfleisch kreuzweise auf der Haut einritzen, Schale nach innen drücken. Fruchtfleischwürfel von der Haut schneiden. Schokoladensoße in Schälchen, Früchte, Marshmallows und Kekse auf Tellern oder in Schüsseln anrichten.

Nährwerte

Pro Person

714 kcal
17 g Eiweiß
51 g Fett
46 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 51/2009

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